東京都目黒区青葉台に位置する「炭火焼肉・韓国料理 KollaBo (コラボ) 中目黒店」は、本場韓国の老舗有名店の味と厳選された炭火焼肉を一度に堪能できるコンセプトのレストランです。中目黒駅から徒歩３分から５分ほどの山手通り沿いにあり、アクセスしやすい立地も魅力の一つです。店内は落ち着いたスタイリッシュな雰囲気で、様々なシーンに合わせて利用できる空間が広がっています。デートや女子会、ご家族での食事はもちろん、一人でも気軽に立ち寄れるという口コミも見られます。清潔感があり、新しい印象を受けるという声もあります。
この店の最大の特徴は、韓国で長年愛されてきた１５の有名専門店の２５０年にわたる伝統の味を結集している点にあります。例えば、ミシュラン獲得歴のある店のレシピを取り入れたチョッパル（豚足）や、「プロカンジャンケジャン」のカンジャンケジャン、人気の海鮮居酒屋の海鮮鍋など、各店自慢の看板メニューを日本にいながらにして味わうことができます。これにより、専門店を巡らなくても、韓国各地の本物の味を楽しむという夢のようなコラボレーションが実現しています。焼肉にもこだわりがあり、A4・A5ランクの最高級和牛を炭火でじっくりと焼き上げて提供しています。定番のカルビやロースはもちろん、希少部位も用意されており、質の高い焼肉を堪能できます。人気のメニューとしては、カンジャンケジャンやチーズタッカルビ、燻製サムギョプサル、スンドゥブチゲ、石焼ビビンバなどが挙げられます。
ランチタイムにはお得なセットメニューが豊富に揃っています。純豆腐チゲ定食や石焼ビビンバ定食、焼肉定食、燻製サムギョプサル定食、ソルロンタン定食、冷麺定食などがあり、価格帯は概ね1,000円から2,000円程度で提供されています。多くのランチセットには、サラダやキムチ、数種類の副菜が付き、ボリューム満点でお得感があるという声が多く見られます。特に焼肉定食は人気で、ランチからA4・A5ランクの和牛を楽しめることで好評です。ランチのご飯は炊きたての釜飯で提供されることがあり、おこげに熱々の出汁を注いで〆のおじやとして楽しむといった趣向も凝らされています。一部の情報では、ランチタイムにご飯のおかわりが可能な場合もあるようです。ディナータイムには、アラカルトで多彩な韓国料理や焼肉を注文できるほか、飲み放題付きのお得なコースメニューも用意されています。例えば、サムギョプサルやチヂミなどが含まれるリーズナブルなコースから、A4・A5ランクの上焼肉やカンジャンケジャン、希少部位などが味わえる少し贅沢なコースまで、予算や好みに合わせて選ぶことができます。ディナーの平均的な予算は4,000円程度からのようです。韓国料理の一品あたりのボリュームがあるため、複数人で様々なメニューをシェアして楽しむのもおすすめです。
座席に関しては、テーブル席を中心に、個室や半個室、ソファ席など、多様なタイプが完備されています。これにより、周囲を気にせずに食事を楽しみたい場合や、ゆったりとくつろぎたい場合など、シーンに応じた席選びが可能です。総席数はテーブル席だけで50席程度という情報もあり、比較的広い店内であることがうかがえます。焼肉店ならではの設備として、各テーブルには強力な換気ダクトが設置されており、煙や匂いを気にすることなく食事に集中できる配慮がなされています。
「炭火焼肉・韓国料理 KollaBo 中目黒店」は、韓国本場の名店の味と高品質な焼肉を同時に楽しめるという独自のコンセプトを持ち、多様なメニュー、利用しやすいアクセス、そして様々なニーズに対応できる座席タイプを備えているため、中目黒エリアで本格的な韓国料理や焼肉を楽しみたい方にとって魅力的な選択肢となるでしょう。ランチ、ディナーともに営業しており、それぞれの時間帯で異なる楽しみ方ができるのも特徴です。
