京王線調布駅から徒歩5分から7分ほどの場所に位置する「TRATTORIA Timo」は、品川通り沿いに佇む白壁の一軒家イタリアンレストランです。2017年2月のオープン以来、「ちょうど良いイタリアン」をコンセプトに、本格的なイタリア料理を日本人の好みに合わせて提供しています。有名ホテルなどで経験を積んだオーナーシェフが腕を振るう料理は、素材選びからこだわり、自家農園や地元の採れたて野菜も積極的に使用しています。
明るく開放的な店内は、白を基調としつつ、長野から取り寄せたという木目の美しい古材が壁面にあしらわれ、ナチュラルで温かみのある空間を演出しています。天井が高く、ガラスを多用したデザインは、昼は自然光が差し込み、夜は落ち着いた雰囲気に変わります。バリアフリー設計が採用されており、エントランスには緩やかなスロープが設けられているため、ベビーカーや車椅子を利用の方も安心して入店できます。広々としたトイレにはおむつ交換シートも完備されており、小さなお子様連れでも利用しやすい環境です。
自慢は、お店で手作りされる生パスタです。厳選された2種類のセモリナ粉と硬水を独自にブレンドし、添加物を使わずに丁寧に作られる生パスタは、モチモチとした独特の食感と小麦本来の豊かな風味が特徴です。常時15種類以上の豊富なパスタメニューがあり、ランチタイムには日替わりパスタや、牛肉ラグーとホワイトソースを使ったラザニア、限定のパニーニなどが楽しめます。ランチにはお得なセットも用意されており、本日のサラダや前菜、ドリンクをプラスできます。ディナータイムには、ランチよりもさらに多くの種類の生パスタに加え、茨城県のブランド豚「美明豚」を使用した骨付きロースのグリルをはじめとするこだわりの肉料理や、新鮮な魚介を使った一品料理、種類豊富な前菜が揃います。パスタは「TIMOのボロネーゼミートソース タリアテッレ」や「ゴルゴンゾーラとリンゴのラザニア はちみつ添え」など、魅力的なメニューが並びます。ランチの平均予算は1,000円～2,000円程度、ディナーは3,000円～4,000円程度で楽しめます。
ドリンクメニューも充実しており、イタリアから樽ごと輸入される珍しいたる生ワインをはじめ、40種類以上のボトルワイン、定番のビールやカクテルなどが楽しめます。料理とのペアリングを相談するのもおすすめです。
席数は全50席。店内には、最大10名まで利用できる半個室があり、周りを気にせずに食事を楽しみたい女子会やママ友会、家族のお祝いなどに最適です。お一人様でも気軽に利用できるカウンター席も完備。また、店外にはレモンの木がシンボルツリーのテラス席があり、天候に恵まれた日にはこちらで開放的なひとときを過ごせます。テラス席の一部はペット同伴も可能です（電話での確認・予約が必要です）。
特別なサービスとして、誕生日や記念日のお祝いには、事前にウェブ予約をする際に要望を伝えることで、無料のデザートプレートを用意してもらえます。また、4名以上で利用できる2時間の飲み放題付きコースは、歓送迎会や忘年会などのグループでの利用にぴったりです。店舗全体を貸し切ることも可能で、立食形式であれば最大60名まで対応できます。
その他、無料Wi-Fiの利用が可能で、急な調べ物やメッセージの確認にも便利です。お会計は、各種クレジットカード、楽天Edy、Suica、PASMO、nanaco、ICOCA、iD、QUICPay、ApplePayなどの電子マネー、PayPay、d払い、au PAY、メルペイ、支付宝（Alipay）などのQRコード決済に対応しており、スムーズな支払いが可能です。店内は全席禁煙で、小さなお子様連れでも安心して過ごせますが、屋外に喫煙スペースが設けられています。食事のテイクアウトやUber Eatsでのデリバリーにも対応しているため、自宅でもお店の味を楽しむことができます。提携駐車場があり、駐車券を提示することで2時間分のサービスを受けられるため、車でのアクセスも便利です。
