東京都中央区築地にある「レストランアラスカ 築地店」は、朝日新聞社東京本社ビルの2階に位置するレストランです。創業90年を超える老舗レストランとして、日本の洋食料理の歴史と共に歩んできた伝統を受け継ぎつつ、革新的な料理を提供しています。各界の著名人にも長年愛されてきたというこの店は、落ち着いた洗練された空間で食事ができるのが特徴です。 伝統とイノベーションを融合させた新しいアラスカとして、ここにしかない価値を提供することを目指しています。
アクセスは、都営大江戸線築地市場駅のA2出口から徒歩約1分（約80m）と非常に駅に近い場所にあります。東京メトロ日比谷線築地駅のA1またはA2出口からは徒歩約8分（約790m）、東京メトロ日比谷線および都営浅草線東銀座駅からも徒歩約8分（約590m）でアクセス可能です。車での利用の場合、首都高速都心環状線汐留ICや銀座ICからも比較的近い距離にあります。店舗は朝日新聞社東京本社ビルの中にあり、知る人ぞ知る隠れ家のような雰囲気も持ち合わせています。
店内は落ち着いたインテリアと柔らかな照明が心地よい空間を演出しており、洗練された内装が特徴です。総席数は64席で、様々なシーンに対応できるテーブル席が主に用意されています。また、プライベートな会食やビジネスでの利用、記念日などにも適した個室が完備されています。個室は2部屋あり、それぞれ2名から10名まで利用可能で、2部屋をつなげることで最大21名または20名まで対応できるという情報も見られます。貸切も可能で、着席時は50名、立食時は80名まで利用できる広さがあります。店内は全席禁煙となっています。
提供される料理は、伝統的な洋食に加えて、フレンチ、イタリアン、スペイン料理のエッセンスを取り入れた革新的なメニューが特徴です。ランチタイムには、アラスカ唯一というブッフェスタイルを提供しており、伝統のカレーを中心に様々な料理やドリンクを楽しめます。特に月曜日のランチタイムにはカレーバイキングが人気で、行列ができることも多いとされています。カレーは複数種類があり、こだわりのカレーを堪能できます。単品メニューとしては、黒毛和牛カレーのような特別なメニューも用意されています。ディナータイムにはコース料理も提供されており、カジュアルコース、おすすめフルコース、スペシャルフルコースなど、予算やシーンに合わせた選択肢があります。コース内容は時期によって更新されることもあります。ホットペッパーグルメの情報によると、フレンチ、イタリアン、スペイン料理の中から選べる8,000円のコースや、2時間飲み放題付きのパーティープラン、手頃な価格の3,500円のMINIコースなどがあるようです。
特別なサービスとしては、誕生日や記念日などにメッセージ付きデザートプレートや花束の手配に対応しています。これらのサービスは大切な日のお祝いを演出するのに役立ちます。また、貸切利用時にはお部屋代無料（貸切時）、マイク（2本）、プロジェクター、スクリーンの4大特典があるという情報も見られます。会議やパーティー、結婚式の二次会など、様々な用途での利用が想定されています。子供連れでの入店も可能で、乳児や未就学児、小学生も利用できます。ベビーカーでの入店も可能です。支払い方法としては、各種クレジットカード（VISA, Master, JCB, AMEX, Diners）やQRコード決済（PayPay, d払い, 楽天ペイ, au PAY）が利用できますが、電子マネーは利用できません。サービス料として10パーセントが加算されます。予約に関しては、オンラインでの予約も可能ですが、10名以上の利用や特別なリクエストがある場合は電話での問い合わせが推奨されています。
