東京都港区新橋に位置する「炭火焼肉酒家 牛角 新橋店」は、活気あふれる新橋エリアで本格的な炭火焼肉を気軽に楽しめる店舗です。JR新橋駅の烏森口（西側出口）からは徒歩約2分、東京メトロ銀座線新橋駅の8番出口から徒歩約3分、都営浅草線新橋駅のA1出口からも徒歩約3分と、複数路線からのアクセスに優れており、待ち合わせにも便利な立地です。内幸町駅や汐留駅からも徒歩圏内となっています。
「炭火焼肉酒家」の名の通り、炭火でじっくりと焼き上げるお肉の美味しさを堪能できるのが最大の特徴です。遠赤外線効果のある炭火で焼くことで、お肉の旨味を閉じ込め、香ばしくジューシーな仕上がりになります。店内は、友人や同僚、ご家族など、幅広い層のお客様がリラックスして食事を楽しめる空間が提供されています。安全・安心への取り組みとして、席には飛沫防止ガードが設置されており、衛生面にも配慮されています。また、「ひとりに１本の焼き肉トング」を用意するなど、お客様が安心して焼肉を味わえるような工夫がされています。
メニューは、定番の焼肉から、お店こだわりの逸品まで豊富に揃っています。特に人気なのは、お店で一枚一枚丁寧に手切りされた新鮮なお肉です。これにより、口に入れた時に最も美味しく感じられるお肉の厚みや切り方を追求し、各部位の美味しさを最大限に引き出しています。定番の「牛角カルビ」はもちろん、「牛タン塩」や、30日間熟成させたという「牛角上ハラミ」は、その柔らかさが際立つおすすめメニューです。他にも、濃厚なコクと甘みが特徴の特製ダレを使用した「コク旨桜ユッケ」や、味噌ダレとおろしにんにくがたっぷりかかった「やみつきハラミ味噌にんにく」といった、ご飯が進む個性的なメニューも用意されています。
お腹いっぱい焼肉を楽しみたい方には、お得な食べ放題コースが複数種類用意されています。牛角の定番メニューを網羅したコースや、牛タン、上焼肉などが含まれるコース、さらに黒毛和牛も食べ放題となる贅沢なコースまで、予算や好みに合わせて選ぶことができます。食べ放題コースは4種類から選べ、飲み放題を付けることも可能です。単品での注文も可能で、さまざまな種類のお肉や一品料理を少しずつ楽しむこともできます。平均予算は、通常の食事や宴会時で3000円程度とされており、リーズナブルに高品質な焼肉を味わえる価格設定となっています。ドリンクメニューも充実しており、アルコール類からソフトドリンク、デザートまで幅広く揃っています。特に、ひんやりさっぱりとした牛角アイスは焼肉の〆に人気です。土日祝日はお昼の時間帯からも営業しており、休日ランチとして焼肉を楽しむことも可能です。
店内には総席数56席が設けられており、様々なシーンに対応できる座席タイプがあります。掘りごたつ席は足を下ろしてゆったりと寛げるため、居心地が良いと評判です。また、隣の席を気にせずに食事が楽しめる半個室タイプの席も用意されています。具体的には、6名から8名で利用可能な掘りごたつ半個室や、8名から10名で利用可能な掘りごたつ半個室、そして4名から5名で利用できるテーブル個室があります。これらの個室や半個室は、家族での食事や親しい友人との集まり、会社の同僚との飲み会や各種宴会など、プライベートな空間でゆっくりと焼肉を味わいたい場合に最適です。カウンター席やソファー席もあり、一人焼肉やデートなど少人数での利用にも対応しています。店内は全面禁煙となっているため、たばこの煙を気にせず食事を楽しむことができます。
特別なサービスとしては、誕生日や記念日などのお祝いに対応しており、サプライズの相談も可能です。また、お子様連れのお客様も歓迎しており、キッズメニューも用意されているため、家族みんなで焼肉を楽しむことができます。日本語のメニューに加え、英語、簡体字中国語、繁体字中国語のメニューも用意されており、海外からのお客様も安心して利用できます。テイクアウトやUber Eatsを利用したデリバリーサービスも提供しており、自宅やオフィスで牛角の味を楽しむことも可能です。様々なニーズに応えるサービスが充実しており、あらゆる機会に利用しやすい焼肉店と言えるでしょう。
