麻布十番の落ち着いた街並みに佇む「DiDi Grande（ディディグランデ）」は、アメリカングリルとイタリアンという二つの異なるジャンルを融合させた独自のスタイルを持つレストランです。都営地下鉄大江戸線および東京メトロ南北線の麻布十番駅1番出口から歩いておよそ3分という、アクセスしやすい場所に位置しています。この店のエントランスをくぐると、洗練されていながらも居心地の良い空間が広がります。店名の「DiDi Grande」には、「たくさん食べて」という、訪れるお客様に心ゆくまで料理を堪能してほしいという温かい思いが込められているとされています。オーナーシェフのリッチー・アビドゥ氏は、ガーナ出身でありながら、「TWO ROOMS」や「グランドハイアット東京」といった著名なレストランで約20年にわたり経験を積んだ実力派です。その経験と技術をもって、厳選された旬の食材をシンプルかつエレガントな手法で調理し、素材そのものの美味しさを最大限に引き出した一皿を提供しています。
「DiDi Grande」の料理の中で特にこだわりを見せるのが、ステーキに使用される黒毛和牛です。栃木県にある自社牧場「敷島ファーム」から直送されるA5ランクの黒毛和牛は、那須高原の豊かな自然環境で徹底した管理のもと育てられています。このプレミアムな黒毛和牛を、オープンキッチンでダイナミックにグリルする様子を眺めるのも、この店ならではの楽しみ方の一つです。シェフたちが腕を振るうオープンキッチンは、活気にあふれ、視覚でも料理を味わうことができます。
ランチタイムには、手軽に高品質な黒毛和牛を味わえるメニューが揃います。A5黒毛和牛のモモステーキは、60gまたは100gのポーションを選べ、スープとサラダ、そして健康志向の雑穀米と共に提供されます。また、その日の仕入れによって内容が変わる本日のパスタもランチの人気メニューです。がっつりと食べたい方には、敷島黒毛和牛を100％使用したボリューム満点のチーズバーガーや、厚切りの黒毛和牛モモ肉を贅沢に挟んだサンドイッチも用意されています。特にサンドイッチは、フライドポテトが添えられ、ランチでも満足感のあるメニューとして知られています。
ディナータイムには、ランチメニューに加えて、より幅広いアラカルト料理やコース料理を楽しむことができます。前菜には、新鮮なアメーラトマトとブッラータチーズを使ったカプレーゼや、特製ソースで仕上げた小海老のアヒージョなどがあり、食欲をそそる品々が並びます。パスタ料理も充実しており、敷島黒毛和牛を使った濃厚なラグーパスタや、お店自慢のスペシャルカルボナーラ、魚介の旨味が詰まったシーフードペペロンチーノなど、多彩な味わいが楽しめます。メインのステーキには、敷島黒毛和牛のミスジやヒレといった希少部位も用意されており、それぞれの部位が持つ独特の旨味や食感を堪能できます。他にも、ニュージーランド産のラムチョップや、北海道産のホタテをグリルした料理など、肉料理以外の選択肢も豊富です。
「DiDi Grande」では、料理とのマリアージュを楽しむためのワインリストも充実しています。ステーキやイタリアン料理に合う世界各国のワインが豊富に揃えられています。ワイン愛好家にとって嬉しい特別なサービスとして、ワインの持ち込みが可能です。お気に入りのワインを持ち込む場合、1本あたり2,200円（税込）の抜栓料がかかります。また、事前に購入したワインをお店に送っておくこともできるなど、ワインを楽しむための細やかな配慮がなされています。ワインセラーの完備はもちろん、デキャンタの貸し出しや抜栓、さらに料理に合わせた最適なグラスでの提供、グラスの変更といったサービスも行われており、ワインを最高の状態で味わうためのサポートが充実しています。ペット同伴が可能な席も用意されているため、愛犬と一緒に食事を楽しみたい方にも利用しやすいレストランです。
店内の総席数は28席で、比較的こぢんまりとした空間です。カウンター席も設けられているため、一人でふらりと立ち寄って食事をしたり、軽く一杯飲んだりといった利用もしやすい雰囲気です。残念ながら、個室の用意はありません。しかし、おしゃれで落ち着いた空間は、友人との気軽な食事や、大切な人とのデート、ビジネスシーンでの会食など、様々な用途に適しています。また、歓送迎会や忘新年会といったパーティーでの利用も可能です。20名から最大50名程度までの貸し切りに対応しており、少人数での貸し切りについても相談を受け付けています。支払い方法については、各種クレジットカード（VISA、MASTER、JCB、AMEX）やPayPayを利用することができます。
このように、「DiDi Grande」は、麻布十番という特別な場所で、高品質な敷島黒毛和牛を主軸としたアメリカングリルとイタリアンの融合料理を、洗練された空間と行き届いたサービスと共に提供する魅力的なレストランです。日々の食事はもちろん、記念日のお祝いやビジネスでの会食、友人とのパーティーなど、様々なシーンで美味しい料理と心地よい時間を求める人々に選ばれています。
