池袋駅の西口から徒歩約3分の場所に位置する「香港料理 江記」は、本格的な香港料理と新しい食体験を提供する香港式ダイニングです。池袋駅の12出口やC6口からも徒歩圏内とアクセスしやすく、賑やかながらも落ち着いたエリアに佇んでいます。店内はオープンして間もないこともあり、清潔感があり広々とした空間が広がっています。オレンジを基調とした内装は温かみがあり、モダンでありながらも香港の雰囲気を感じさせる設えとなっています。ゆったりと寛ぎながら食事を楽しめるよう、席間も配慮されています。
この店の特徴は、伝統的な香港の味を守りつつ、新しい時代の香港料理を取り入れている点にあります。料理長が厳選した旬の食材を使用し、素材本来の味を活かした調理法で提供される多彩なメニューが揃います。中でも、香港式ローストダックや、美容と健康にも良いとされる花膠（はなにかわ）を使ったスープは店の看板メニューとして知られており、その本格的な味わいは多くのリピーターを惹きつけています。花膠と地鶏のスープや、花膠と地鶏の旨煮といった花膠料理、窯焼き特製ハチミツチャーシューや香港風皮付き豚バラ肉のパリパリ焼きといった香港式の焼味も人気です。その他にも、ビーフ・ホーファンや豆豉鲮鱼油麦菜、腊肠炒饭など、馴染みのあるメニューから本格的な一品まで幅広く楽しめます。
予算については、ランチタイムは1,000円程度、ディナータイムはコースが3,500円から用意されており、通常平均予算は3,980円、宴会平均予算は6,980円を目安に様々なシーンに合わせて利用できます。アラカルトメニューも豊富で、例えば豆豉鲮鱼油麦菜は2,880円、腊肠炒饭は1,980円、香港式ローストダックは2,508円から提供されています。ドリンクメニューもビール、日本酒、焼酎、ワイン、カクテルなど各種取り揃えられています。
店内には総席数80席があり、幅広い利用シーンに対応できる多様なタイプの席が完備されています。少人数から利用できる個室や半個室が充実しており、2名、4名、6名、8名といった人数に合わせた個室のほか、10名以上、20名以上、30名以上といった団体での利用が可能な個室も用意されています。プライベートな食事やビジネスでの会食、家族での利用など、様々なシチュエーションで周りを気にせずゆっくりと過ごすことができます。また、カップルシートやソファー席もあり、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しむことができます。広々としたテーブル席も多く、最大80名までの貸切利用も可能です。
特別なサービスとして、誕生日や記念日などの利用時にはお祝いやサプライズの相談に応じてくれるほか、バースデープレートの用意も可能です。また、その日仕入れたワタリガニやズワイガニ、タラバガニといった蟹各種、入手困難な黒アワビ、サザエ、伊勢海老などの新鮮な魚介類を、お客様の好みに合わせた調理法で提供してくれるサービスも魅力の一つです。注文はタッチパネルで行うことができ、スムーズにオーダーが可能です。宴会時には2時間半以上の利用も相談できるなど、細やかなサービスが行き届いています。池袋で本格的な香港料理を味わいたい時には、「香港料理 江記」は様々なニーズに応える選択肢となるでしょう。
