東京都葛飾区亀有に位置する「炭火串焼 えん」は、JR常磐線亀有駅北口から徒歩約2分というアクセス便利な場所にあります。食べログやRettyの情報によると、駅からの距離は110mから直線距離で57mとされており、非常に駅に近い立地です。店舗はメゾンド亀有の1階にあり、隠れ家のような落ち着いた雰囲気が特徴です。店内は全席禁煙で、ジャズミュージックが流れるリラックスできる空間が広がっています。座席数はRettyやエキテンによると37席または38席で、カウンター席と半個室が用意されています。個室自体はありませんが、最大6名まで利用可能な半個室があるため、会社の飲み会など幅広いシーンで利用できます。貸切も可能で、最大36名まで利用できるとのことです。
この店の最大のこだわりは、厳選された鶏肉を使用した炭火串焼です。全国からこだわりの鶏肉を仕入れ、高級備長炭を使って丁寧に焼き上げています。焼き加減にこだわり、最も美味しいアツアツの状態で提供することを心掛けているとされています。串焼きのメニューは豊富で、定番部位はもちろん、希少部位であるふりそでや、ささみ（わさび・梅しそ・バジル・納豆）、白レバー（数量限定）など、様々な種類の串を楽しめます。また、えんオリジナルの創作巻き物も人気メニューの一つで、しそ巻、トマト巻、アスパラ巻、チーズピー、もちべーなどがあり、1本308円（税込）から提供されています。これらの串焼きや創作巻き物以外にも、鶏レバ刺し風（低温殺菌製法）や鶏むねたたき風（低温殺菌製法）、絶品レバームース、よだれ鶏、自家製ポテトサラダ、ガーリックポテトフライなど、一品料理も充実しています。寒い季節には、鍋と串焼きの両方を楽しめるもつ鍋コースも用意されています。
ドリンクメニューも豊富で、特に日本酒には力が入れられています。店主が全国各地から厳選した日本酒を週替わりで提供しており、料理とのペアリングを楽しむことができます。生ビール、ハイボール各種、サワー各種、焼酎、果実酒、カクテル、ソフトドリンクなども揃っており、好みに合わせて選べます。飲み放題メニューもあり、120分飲み放題が1480円、150分飲み放題が1980円で利用可能です。
コース料理も複数用意されており、初めての来店者におすすめの串焼きコースは料理のみで2,680円（税込）です。その他、もつ鍋を含むコースなどもあります。価格帯については、食べログの口コミによるとディナー予算は～3000円程度、Rettyの口コミではディナー予算が～3000円と記載されており、ホットペッパーグルメでは平均予算が4000円とされています。全体的には、リーズナブルな価格で本格的な炭火串焼を楽しめるお店と言えそうです。
特別なサービスとしては、食べログのクーポンで予約したお客様限定の乾杯ドリンク1杯サービスや、誕生月の方限定のスパークリングワインプレゼントなどがあるようです。また、テイクアウトも可能で、自宅でもえんの味を楽しむことができます。
「炭火串焼 えん」は、亀有で美味しい焼き鳥を落ち着いた雰囲気の中で楽しみたい場合に適したお店です。こだわりの鶏肉と備長炭で焼き上げる串焼き、豊富な一品料理、そして厳選された日本酒など、料理と飲み物の両方に満足できるでしょう。駅からのアクセスも良好で、一人でも、少人数でも、会社の宴会などグループでも利用しやすい様々なタイプの席が用意されています。
