JR上野駅浅草口・入谷口より徒歩約2分から3分、東京メトロ銀座線稲荷町駅や京成上野駅からも徒歩圏内に位置する「鶏奈緒」は、隠れ家のような雰囲気を持つ炭火焼鳥店です。 「本物の肉の美味しさ」にこだわり、朝捌いた新鮮な鶏肉を紀州備長炭で丁寧に焼き上げて提供しています。 焼鳥の刺し方や串の種類、焼き方にも店主のこだわりが詰まっており、素材の旨みを最大限に引き出すことに注力しています。
店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席とテーブル席があり、総席数は14席のこぢんまりとした空間です。 カウンター席では、店主が目の前で焼き鳥を焼く様子を見ることができ、香ばしい香りとともにライブ感を楽しめます。 個室はありません。 全席禁煙となっています。
メニューの中心はこだわりの炭火焼鳥で、ジューシーで香ばしい串は一口ごとに旨味が広がると評判です。 特に人気のメニューとして、柔らかくふわっとした食感のつくねや、絶妙な火加減で焼かれたささみ（わさびトッピングが合う）、レバー、限定品のはつもとなどが挙げられます。 また、焼鳥だけでなく、鶏刺しや煮込み、味噌こんにゃくといった一品料理も提供しています。 つくねはねぎ味噌、さび、梅しその3種類の味から選ぶことができます。 ドリンクは、店主厳選の希少な日本酒も豊富に取り揃えており、焼き鳥との相性を楽しめます。 新潟の湧き水を使用した日本酒も提供しているようです。
予算については、ディナーは3,000円から5,000円程度の価格帯で楽しむことができるようです。 ホットペッパーグルメでは、店主入魂の7串に人気料理2品と小鉢が付いた2,500円のコースも提供されています。 19時半以降の予約は受け付けていない場合があります。 日曜日と祝日は定休日ですが、4名以上の事前予約があれば営業する場合もあるようです。 土曜日が祝日の場合は営業します。 クレジットカードは利用できないとの情報もあります。
上野という場所にありながら、落ち着いた雰囲気の中でこだわりの焼鳥と日本酒をじっくりと味わいたい方に適した隠れ家的なお店と言えるでしょう。
