瀬戸内バル Collabo

東京都世田谷区太子堂に位置する「瀬戸内バル Collabo」は、東急田園都市線および東急世田谷線の三軒茶屋駅から徒歩約6分、東急田園都市線池尻大橋駅からは徒歩約14分の場所にあります。また、東急世田谷線西太子堂駅からも徒歩圏内です。

このお店のコンセプトは、「東洋の地中海」とも称される瀬戸内海から直送される新鮮な魚介類をはじめとする食材を使用した地中海料理を提供することです。新鮮な魚介や瀬戸内の恵みを活かした料理を堪能できます。 店内はオシャレな空間で、カウンター席やソファー席、プロジェクターも完備されています。

メニューには、瀬戸内直送の活〆鮮魚のカルパッチョや、オリーブ牛のステーキなどがあります。 ランチタイムには、平日には日替わりパスタやピザなどの単品メニューが提供されており、休日のランチにはブランチセットも用意されています。 パスタは淡路島直送の生パスタを使用しており、鳴門ワカメや窯揚げしらすなど瀬戸内の食材を取り入れた和風バター醤油やビアンコ、青さ海苔クリームなどの種類があります。 ピザには、瀬戸内の魚介を使ったトマトソースや、淡路島のトマトソースを使用したマルゲリータ、兵庫県日向牧場のチーズを使ったクワトロフォルマッジなどがあり、ハーフ＆ハーフでも楽しめます。 ドリンクメニューには、自家製サングリアや生搾り瀬戸内レモンサワー、徳島すだちハイボールなど、瀬戸内の素材を活かしたものが揃っています。 コース料理もあり、飲み放題付きのコースも提供されています。

席数は合計28席または30席で、お一人でも利用しやすいカウンター席や、ゆったりと座れるソファー席があります。 半個室もあり、6人まで利用可能です。 貸切も可能で、着席であれば30名まで、立食形式であれば50名まで対応できます。 テラス席では立ち飲みでの飲食も可能です。 店内は全席禁煙ですが、入り口付近や店外に灰皿が設置されています。

特別なサービスとして、誕生日や記念日にはメッセージ付きのデザートプレートの対応が可能です。 また、宴会時には2時間半以上の滞在も相談可能です。 お子様連れも歓迎しており、ベビーカーでの入店も可能です。 Wi-Fiも利用可能で、タッチパネルでの注文もできます。