東京都文京区白山に位置する「炭火焼鳥 千鳥足 白山本店」は、都営三田線白山駅A1出口から徒歩約1分とアクセス抜群の炭火焼鳥店です。東京メトロ南北線本駒込駅からも徒歩約6分、東大前駅からは徒歩約10分でアクセス可能です。駅からの近さから、様々なシーンで利用しやすい立地と言えるでしょう。
この店のコンセプトは「老若男女楽しめるアットホームな焼鳥屋」。オープンな店内は、一人でも気軽に立ち寄れるカウンター席に加え、家族や友人、仕事仲間との利用にも適したテーブル席が用意されており、様々な客層がリラックスして過ごせる空間を提供することを目指しています。店内は広々としており、お子様連れのご家族でも利用しやすい雰囲気です。16名から貸切も可能で、各種宴会や食事会にも対応できます。
「炭火焼鳥 千鳥足 白山本店」の最大のこだわりは、備長炭でじっくりと焼き上げる本格的な焼鳥です。使用する鶏は、こだわりの地鶏や軍鶏、その日に捌かれた新鮮な若鶏など、素材にも強いこだわりを持っています。長年継ぎ足されてきた秘伝のタレは、甘すぎず深みのある大人向けの味わいで、鶏本来の旨味を最大限に引き出しています。この秘伝のタレは、修行先である神奈川県金沢区の「榮吉」から伝授された28年以上の歴史を持つものです。また、自家製のにんにく味噌も自慢の一品で、焼鳥と一緒に味わうことでさらに旨味が増すと評判です。
メニューは、もも、レバー、はつ、砂肝、せせり、皮などの定番部位から、軍鶏ねぎま、やげんなんこつといった希少部位まで、豊富な種類の焼鳥が揃っています。巻物や野菜串もあり、アスパラ巻、トマト巻、しいたけ、長芋なども楽しめます。焼鳥以外にも、鶏皮ぽんずや梅水晶といった一品料理、おにぎりや焼きおにぎり、TKG（卵かけご飯）といったご飯ものも用意されています。中でも「スペシャル丼」は一番人気で、タレで焼いた串をふんだんに乗せ、生卵と海苔と共に味わうボリューム満点の一品です。ランチタイムにはお得な定食メニューも提供しており、特に「当店自慢の唐揚げ定食」が人気です。ドリンクメニューも充実しており、焼鳥に合う日本酒、焼酎、ワインなどが豊富に取り揃えられています。
座席数はテーブル席とカウンター席を合わせて23席あり、テーブル席は移動可能なものが多いようです。個室はありません。全席禁煙となっています。
特別なサービスとしては、テイクアウトに対応しており、Uber Eatsなどのテイクアウトサイトにも掲載されています。また、ホットペッパーグルメでは来店時間に応じたドリンクサービスなどのクーポンが提供されることがあります。お一人様から注文可能な「千鳥足 お任せコース」もあり、その日のおすすめの串や一品料理、〆のご飯などが楽しめるコースです。子供連れも歓迎しており、ベビーカーでの入店も可能です。Wi-Fiも利用できます。支払方法としては、主要なクレジットカードや交通系電子マネー、PayPayなどのQRコード決済が利用可能です。ディナータイムにはお通し代がかかります。
炭火焼鳥 千鳥足 白山本店は、駅からのアクセスが良好で、こだわりの素材と秘伝のタレで焼き上げる本格的な焼鳥を、アットホームな空間で気軽に楽しめる店舗と言えるでしょう。ランチ営業やテイクアウトも行っており、様々なニーズに対応しています。
