東武東上線ときわ台駅南口から徒歩約1分、板橋区南常盤台に位置する「焼肉 牛辿」は、地元に根ざした温かい雰囲気が特徴の焼肉店です。洗練された和モダンの空間は、落ち着いて食事を楽しむのに適しており、デートや接待、家族での利用など様々なシーンに対応しています。店内は洋風レストランのようなおしゃれな内装で、席数は46席あり、ソファー席も備えられています。個室はありませんが、20名から50名までの貸切も可能で、宴会や打ち上げにも利用できます。全席禁煙となっています。
こだわりはA5ランクの国産黒毛和牛で、その日の仕入れの中から厳選した「牛辿盛り」は、サシの入り方や肉の柔らかさにこだわった特選の盛り合わせです。サーロインやカルビ、タンといった定番部位に加え、シンシンなどの希少部位も提供されることがあります。また、すき焼き風の味付けで提供される「焼きすき」は、野崎牛の霜降りサーロインを使用し、メレンゲと卵黄でいただくスタイルが特徴です。ホルモンも扱っており、トロホルモンや特上ミノ、レバーなど様々な種類があります。サイドメニューには、キムチ盛り合わせやナムル盛り合わせ、石焼ビビンバ、カルビクッパ、テグタンクッパなどのご飯ものやスープ類も充実しています。ドリンクメニューも豊富で、日本酒、焼酎、ワイン、カクテルなど、肉料理と合わせて楽しめるお酒が揃っています。
メニューには、「牛辿盛り」や「特選牛辿盛り」、「ファミリーセット」などの盛り合わせ、単品ではタン、上タン、カルビ、上カルビ、特選カルビ、ロース、上ロース、特選ロース、ハラミ、厚切りハラミ、上ハラミ、豚ロース、トロホルモン、特上ミノ、レバー、ハツ、センマイ、鶏モモ、エビ、イカ、ホタテ、野菜焼盛りなどがあり、価格帯は単品で数百円台から、盛り合わせや特選部位では数千円台となっています。コース料理も用意されており、「上撰牛辿コース」は2時間の飲み放題付きで提供されています。
予算は、ディナーの平均予算が5,000円程度とされており、上撰コースは8,000円（クーポン利用時）から利用可能です。ランチ営業は行っていない時期もあるようです。支払い方法としては各種クレジットカードやPayPayでのQRコード決済が利用可能です。
アクセスはときわ台駅南口から線路沿いを上板橋方面へ徒歩約1分、または徒歩約30秒という情報もあり、駅からのアクセスは非常に良好です。中板橋駅からも徒歩圏内です。テイクアウトやデリバリーにも対応しており、カルビスープや牛すじ、ハラミ弁当などが好評を得ています。
