東京都青梅市東青梅に位置する「海鮮 火の鳥」は、JR青梅線 東青梅駅から徒歩約3分から5分ほどの場所にある海鮮居酒屋です。成木街道沿いに立地しており、アクセスしやすい場所にあります。
このお店の一番の特徴は、市場から毎朝仕入れる新鮮な鮮魚を使用した海鮮料理です。 熟練の板前が産地直送の旬の魚を丁寧に捌き、味だけでなく見た目の美しさにもこだわった盛り付けで提供しています。 メニューには、刺身の盛り合わせや、その日の仕入れによって内容が変わる「本日の煮付け」など、旬の魚を堪能できる料理が並びます。 海鮮料理の他にも、揚げたてサクサクの串揚げも人気メニューの一つです。 特に紅生姜の串揚げは、サクッとした食感と苦味が好まれているようです。 また、居酒屋メニューとして、枝豆や冷奴、牛もつ煮込み、豚ホルモンの鉄板焼きなども提供されています。 馬刺しもあり、赤身やロース、霜降り馬肉、桜ユッケなどを楽しむことができます。 〆ものには、えびチャーハンやあさりの味噌汁などがあります。 ドリンクメニューも豊富で、日本酒や焼酎にもこだわりがあるようです。 平均予算は3,000円から4,000円程度とされています。
店内にはカウンター席とテーブル席があり、総席数は44席から50席程度です。 カウンター席では、熟練の職人が握る寿司を味わうことも魅力の一つです。 また、広々としたお座敷席があり、10名から最大30名または36名までの貸切宴会にも対応可能です。 個室も完備されており、子供連れでも利用しやすい空間となっています。
クレジットカードでの支払いが可能です（VISA、Master、JCB、AMEX）。 駐車場はありませんが、近隣にコインパーキングがあり、近くの三井のリパーク利用でサービス券の提供がある場合もあります。 全席禁煙ですが、店外に灰皿が設置されています。 営業時間について、一般的には17:00から23:00までで、ラストオーダーは料理が22:00、ドリンクが22:30とされていますが、ぐるなびの情報では16:00から21:00までの営業で、ラストオーダーが20:00となっている場合もありますので、来店前に店舗にご確認ください。 定休日は月曜日とされていますが、青梅市観光協会の情報では定休日なしとされている場合もあります。
実際に利用したユーザーからは、料理が美味しくハズレがないという声や、スタッフの対応が迅速で提供スピードが早いといった肯定的な意見が見られます。 新鮮な魚料理や豊富なドリンクメニューが地元で人気を集めているようです。 カジュアルな雰囲気で海鮮料理を楽しめる点もおすすめされています。
