市ヶ谷駅徒歩約2分の場所に位置する「フォッセ」は、アルカディア市ヶ谷（私学会館）の2階にあるフレンチレストランです。JR、東京メトロ有楽町線・南北線、都営新宿線が乗り入れる市ヶ谷駅からアクセスしやすい好立地にあります。窓一面に広がる大きな窓からは、外濠の桜並木を望むことができ、四季折々の景色を楽しみながら食事を堪能できます。特に桜の時期は、窓から美しい桜を眺めながら食事をすることができる絶好のロケーションです。店内は自然光が差し込む開放的で上品な空間で、落ち着いた雰囲気の中でゆっくりと過ごすことができます。友人や家族との会食、ビジネスでの接待、記念日など様々なシーンでの利用が可能です。また、立食形式でのパーティーにも対応しています。
料理のコンセプトは「フュージョン・カジュアル」。伝統的なフランス料理の技法をベースにしつつ、地中海料理やイタリアンなどの西洋料理、時には日本料理のエッセンスも取り入れた、肩肘張らずに気軽に楽しめる料理を提供しています。旬の食材を使い、季節感を大切にしたメニューが特徴です。ランチタイムには、予約限定のセレクトランチやランチコースが用意されています。アラカルトメニューには、ハンバーグステーキやアルカディア特製オムライス、パスタ、ピザなどがあり、好みやシーンに合わせて選ぶことができます。
ディナータイムには、季節のディナーコース「Loire～ロワール～」や予約限定のワンドリンク付き季節のディナーコース「Seine～セーヌ～」などが提供されています。価格帯としては、ランチはおおよそ1,000円台から、ディナーコースは5,500円（税込）から用意されているようです。 ワインはフランス産だけでなくニューワールド産なども含め厳選されたものが赤・白それぞれ約10種類ほど揃えられています。
総席数は80席あり、席間隔も広く取られているため、ゆったりと過ごすことができます。個室はありませんが、貸切での利用は可能です。 全席禁煙ですが、喫煙コーナーが設けられています。 お子様連れでの利用も可能で、英語のメニューも用意されています。 無料Wi-Fiも利用できます。 駐車場も完備されており、アルカディア市ヶ谷の地下駐車場（タイムズ運営）を利用できます。レストラン利用金額に応じた駐車割引もあります。 ハラルやグルテンフリーにも可能な範囲で対応しているという口コミも見られます。 クレジットカードや各種電子マネーも利用可能です。
