東京都千代田区麹町にある「ゼンカフェ・マリーナ」は、麹町駅4番出口から徒歩約2分、有楽町線麹町駅から徒歩3分、JR中央本線（東京～塩尻）四ツ谷駅から徒歩約8分、東京メトロ半蔵門線半蔵門駅からも徒歩約8分と、複数の駅からアクセスしやすい場所に位置しています。麹町高善ビルの2階にあり、以前は1階で営業していましたが、2021年11月10日より2階に移転しリニューアルオープンしました。
このお店のコンセプトは「日本の伝統的調味料『糀』に着目」することにあります。塩糀、醤油糀、甘糀といった日本の発酵食の魅力を活かした新たな創作料理を提供しており、特に長野県産の無農薬米を使用した発酵発芽玄米と共に提供されるのが特徴です。腸内環境を整え、免疫力を高めることで、身体の内側からのキレイづくりをサポートするヘルシーなごはんを提案しています。また、近江商人の6代目がオーナーを務めており、お店の名前には「さまざまなヨットが集まるマリーナのように、人が行き交う場所でありたい」という思いが込められています。研究熱心なオーナーから近江商人について話を聞くことができるという一面もあります。
メニューは、日本の発酵食を取り入れた創作料理が中心です。ランチタイムには、体に優しい「発酵発芽玄米メニュー」がおすすめされており、本格派グリーンカレーや薬膳カレーなど、麹を使った料理が楽しめます。これらのランチメニューには、サラダ、発酵発芽玄米、スープ、ドリンクが付いています。週替わりのランチメニューもあり、内容はInstagramで確認できるようです。以前のランチメニュー例として、マイタケのカキフライ風、サバのソテー ハニーマスタードソース、豚肩ロースのジンジャーシロップソテー、富士子ベーコンとナスのアラビアータ、薬膳カレー、ビーガングリーンカレーなどが挙げられています。ランチの価格は一律1,100円（税込）とされていた時期があります。ディナータイムには、スペイン料理と日本の発酵調味料を融合させた創作スパニッシュ料理が提供されます。お料理に合うワインも豊富に取り揃えられており、お仕事帰りに軽く一杯立ち寄ることも可能です。コース料理もあり、「【麹料理×スペイン料理】発酵発芽玄米のスパニーズ料理コース」などが用意されています。季節のパーティプラン（お料理4品＋飲み放題付）は5,500円（税込）という情報も見られます。アラカルトでは、クリームエリカ（パン付き）800円、タラとジャガイモのバスク風1,800円、ペペロンチーノ1,000円、ミックスパエリア（4人前）4,300円などがあります。メニュー内容は更新されることがあるため、最新情報は直接店舗に確認するのが良いでしょう。
店内の座席数は35席で、テーブル席のみとなっています。席は広く、一人でもグループでも利用しやすい空間です。マリーナをイメージしたおしゃれで落ち着いた空間が広がっており、ソファ席も用意されています。個室はありませんが、20人から50人までの貸切が可能で、貸切パーティーやライブ、イベントなどにも利用できます。店内にはピアノ、ドラム、ベース、ギターといった楽器が設置されており、時間帯によっては生演奏を聴きながら食事を楽しむことができる特別なサービスがあります。楽器の使用は21時まで可能です。店内は全席禁煙です。駐車場はありませんが、近くにコインパーキングがあります。Wi-Fiとコンセントの利用も可能です。子供連れでも利用しやすく、ベビーカーでの入店も可能とされています。
