東京都新宿区神楽坂に位置する「le Pave ル パヴェ 神楽坂店」は、和牛卸の直営店として上質な熟成肉や希少部位を手軽に楽しめるレストランです。都営大江戸線 牛込神楽坂駅から徒歩約2分、地下鉄東西線 神楽坂駅からも徒歩約3分、JR飯田橋駅からは徒歩約8分の場所にあり、アクセスしやすい立地となっています。神楽坂の散策の途中に立ち寄りやすいおしゃれな雰囲気も魅力です。店内は白を基調としたナチュラルな空間で、テーブル席を中心に全20席が用意されています。ベビーカーでの入店も可能で、お子様連れやママ会にも利用しやすい環境です。店内奥には4名掛けのローソファ席もあり、プライベート感を重視したい場合にも適しています。貸切も最大20名まで対応可能です。
この店では、和牛の美味しさを最大限に活かしたメニューが提供されています。特に、つなぎを使用しない牛肉100％の和牛パティを使った「Paveバーガー」は、黒毛和牛や短角牛、あか牛といった異なる種類の和牛から選べるのが特徴です。濃厚な和牛の旨味を堪能できると評判です。また、熟成肉ステーキや和牛ハンバーグ、和牛ローストビーフ丼なども人気メニューとして挙げられます。ランチタイムには、お得なステーキセットやハンバーグセット、和牛グリルプレートなどが用意されており、カジュアルに和牛を楽しめます。ディナータイムには、熟成肉を堪能できるコース料理も複数用意されており、和牛3種類の食べ比べができるコースや、ローストビーフやすき焼きが付いたコースなどがあります。
ドリンクメニューも充実しており、お肉料理に合うワインやハイボールなどが提供されています。特に、15時以降はグラスワインが半額になるサービスも実施されているようです。ランチの平均予算は約1,500円、ディナーの平均予算は約5,000円と、品質にこだわった和牛を比較的手頃な価格で味わうことができます。
誕生日などのお祝い事にはサプライズの対応も可能とのことです。テイクアウトやネット予約も利用でき、様々なシーンに合わせて利用できる利便性も兼ね備えています。
