銀座 巴里夕顔

銀座の洗練された街並みに位置する「銀座 巴里夕顔」は、東京都中央区銀座8‐8‐8 銀座888ビル5Fに店を構える、フレンチと鉄板焼きを融合させたレストランです。JR新橋駅銀座口から徒歩約5分、東京メトロ銀座線新橋駅3番出口より徒歩約3分、東京メトロ銀座駅A2出口からは徒歩約6分と、各線からのアクセスが良い場所にあります。

この店のコンセプトは「オートクチュール」。一人ひとりのゲストに合わせた、オーダーメイドのようなサービスを提供することを目指しています。 店内は、19世紀末から20世紀初頭にかけて興隆したアール・ヌーヴォー様式に日本の伝統美が織り交ぜられた独特の空間で、まるで美術館のような雰囲気の中で食事を堪能できます。 希少な美術品や調度品が飾られており、華やかで気品ある空間となっています。

料理は、日本の食材や技術を取り入れたNeoフレンチと、厳選された高級食材を最高の技術で提供する鉄板焼きの2種類のコースを中心に展開しています。 鉄板焼きでは、目の前でシェフが調理する様子を楽しむことができます。 使用する食材はこだわり抜かれており、神戸牛の中でも名門とされる川岸牧場のものや、北九州の老舗鮮魚店から毎日空輸される新鮮な魚介類などが使われています。 コースメニューには、「玄界灘より活黒鮑」や「【Neoフレンチ】アントレと四季の高級仕立てコース」などがあります。 ランチ、ディナーともにコースが用意されており、例えばランチでは「鉄板焼・夕顔～当店おすすめ 選べるランチコース～」などが提供されています。

店内には、2名から20名まで利用可能なテーブル個室が9部屋用意されています。 個室はそれぞれ異なる雰囲気を持っており、ドームやガレの照明、フレスコ画などが配された部屋や、鉄板焼きを楽しめる部屋などがあります。 一部の個室では、22時以降カラオケやテレビ観戦も可能です。 個室の利用には別途個室利用料がかかります。 全席禁煙ですが、ディナータイム以降は喫煙ブースを利用できます。 お子様連れでの利用も可能ですが、その場合は個室の利用が推奨されており、ネット予約の場合は断られることがあります。 ワインセラーにはフランス産を中心に1,000本以上のワインが揃えられており、料理とのペアリングも楽しめます。 平日の深夜営業も行っており、様々なニーズに対応しています。