小田急小田原線狛江駅から徒歩約3分の場所に位置する「炭火ホルモン 玄」は、鮮度抜群のホルモンを炭火で楽しめる焼肉店です. 和泉多摩川駅や喜多見駅からも徒歩圏内にあります. 緑のドラム缶が目印です.
店内は活気があり、お客様とお店が一体感のある空間を目指しているとのことです. カウンター席も完備されています. お店の奥には人気の個室があり、家族や友人、恋人との利用にも適しています. 総席数は31席です. 全席禁煙となっています.
メニューは、新鮮なホルモンを中心に提供しており、特にシロコロホルモンが名物です. ホルモンが苦手な方にもおすすめのカシラや、コラーゲン豊富なシロ、鉄分豊富なレバ、コリコリとした食感のハツなど、様々な部位を取り揃えています. タンは牛タンよりさっぱりとしており、ハラミはサッパリとした旨みがあります. のどぶえや豚ミノ、おっぱいといった希少部位も提供しています.
ホルモン以外にも、牛カルビやサムギョプサル、ソーセージ盛り合わせなどの焼き物メニューがあります. 一品料理には、もつ煮込みやガツポン、豚足、各種ナムル、キムチ、チャンジャなど豊富な品揃えです. ご飯ものには、ライス、ビビンバ、焼きおにぎりがあります. デザートにはソフトクリームも用意されています.
ドリンクメニューも充実しており、ビールはエビスやサントリー・ザ・プレミアムモルツがあり、ノンアルコールビールも提供しています. ハイボール、レモンサワー、タコハイなども楽しめます. 平日限定でハイボールやサワー類がお得になるサービスも実施しているようです.
コース料理もあり、2時間の飲み放題が付いたホルモンとサムギョプサルコース、ホルモンと牛タン牛カルビコースなどがあります. ディナーの予算は3,000円から4,000円程度です. クレジットカードや各種電子マネー、QRコード決済も利用可能です. 適格請求書発行事業者でもあります.
お店のこだわりとして、鮮度へのこだわりとお客様への笑顔へのこだわりを挙げています. 従業員が必要以上に話しかける場合もあるようですが、お客様に笑顔になってもらうため、元気に明るく感じのいいお店を目指しているためとのことです. 持ち帰りメニューとして、もつ煮込みやハラミなどが提供されていた時期もありました. 駐車場はありませんが、近隣にコインパーキングがあります.
