個室×肉焼しゃぶ　紅れや　池袋西口店

池袋駅西口から徒歩約3分の場所に位置する「個室×肉焼しゃぶ 紅れや 池袋西口店」は、駅からのアクセスが良い店舗です。池袋駅C6口からは徒歩2分、東武東上線池袋駅や地下鉄丸ノ内線池袋駅からも徒歩3分ほどで到着します。

この店舗の最大の特徴は、他ではなかなか味わえない「牛タン焼きしゃぶ」と「元祖たこしゃぶ」を二枚看板としている点です。 牛タン焼きしゃぶは、たっぷり野菜の上に薄切りの牛タンをのせ、蒸し焼きにした後、野菜の中心にある白湯スープにくぐらせて味わう独自のスタイルです。 柔らかな牛タンと野菜、そして出汁の相性が良く、〆には中華麺を楽しむこともできます。 元祖たこしゃぶは、新鮮な水ダコ足を極薄にスライスし、野菜やわかめと共に特製のつけ出汁でいただく逸品で、コリコリとした食感が特徴です。 その他にも、炙り牛肉寿司、厚切り牛タン岩塩焼き、痛風鍋、クエ鍋、旬の刺身などもメニューに並びます。 ドリンクは、料理に合う日本酒や焼酎、ワイン、ウイスキー、カクテルに加え、無添加サワーや美酢なども提供しています。

店内は、柔らかな照明で演出された落ち着いた和の雰囲気で、竹林の装飾などがあります。 座席は総席数40席で、様々なシーンに対応できる個室が充実しています。 2名から利用できるテーブル席の個室や、2名から最大20名まで利用可能な掘りごたつ式の個室があり、プライベートな空間で食事を楽しむことができます。 デートに最適なカップルシートのカウンター席も用意されています。 広間もあり、貸切も可能で、着席で最大60名まで対応できます。

特別なサービスとして、誕生日や記念日にはサプライズのデザートプレートを用意してもらうことが可能です（完全予約制）。

コース料理も複数用意されており、2時間飲み放題付きのコースや、3時間以上の飲み放題付きのコースもあります。 ランチタイムには、牛タン焼きしゃぶのセットメニューも提供されています。 ディナーの平均予算は約4,500円から5,000円程度です。