東急多摩川線下丸子駅より徒歩数分の場所に位置する「粋」。ガス橋通り沿いにある居酒屋です。アットホームな雰囲気が特徴で、一人でも気軽に立ち寄れるような温かい空間が広がっています。店内は全席禁煙ですが、屋外に喫煙スペースが設けられています。駐車場はありませんので、近隣の有料駐車場を利用する必要があります。
この店のコンセプトは本格炭火串焼きです。店内で提供される串焼きは約30種類と多彩で、定番の焼き鳥から野菜串、変わり串まで幅広いラインナップが揃っています。炭火でじっくりと焼き上げることで、外はカリッと、中はジューシーな食感が生まれるのがこだわりの一つです。
メニューの中でも特におすすめなのが、名物であるジューシーなつくね「極」。複数のサイズの鶏ミンチや豚の背脂、野菜を組み合わせ、豚の網脂で包んで炭火で焼き上げています。一口噛むと肉汁が溢れ出すジューシーさが特徴で、リピーターも多い人気の逸品です。価格は572円（税込）で提供されています。また、ゴマレバやゴマハツも長年愛されている人気メニューです。食事メニューとしては、やきとり丼やお茶漬け、おにぎりなどもあり、〆の食事も楽しめます。焼き鳥丼はねぎま、せせり、うずら、ししとうが乗っており、自家製タレが使われています。価格帯としては、ディナーの平均予算は2500円から4000円程度です。
席はカウンター席があり、一人での利用にも適しています。テーブル席も用意されており、少人数での利用が可能です。個室や座敷、掘りごたつ、ソファ席はありません。
特別なサービスとしては、ホットペッパーグルメにはクーポンが掲載されていることがあります。例えば、入店時に提示すると会計が5％OFFになるクーポンや、コース予約で飲み放題が延長無料になるクーポンなどが見られます。宴会利用も可能で、25名以上での貸切にも対応しています。大人数の場合は席が離れることもありますが、12名以上での宴会も受け付けています。飲み放題メニューもビール、ウイスキー、焼酎、日本酒、ジン、カクテル、ワインなど種類豊富に取り揃えられています。
