東京都立川市曙町にある「肉バル ブリュット 立川店」は、JR立川駅北口から徒歩約1分というアクセスしやすい場所に位置しています。 三菱UFJ銀行とケンタッキーフライドチキンの間の道を進んだ先、松屋の入るビルの2階にあります。 立川北駅からも徒歩圏内です。
このお店は「肉好きの肉好きによる肉好きの為の肉バル」をコンセプトとしており、厳選された肉料理とワインをカジュアルに楽しむことができます。 特に、日本三大和牛である神戸牛や、岩手県田村牧場産の短角種の熟成牛など、こだわりの肉を提供しているのが特徴です。 ステーキはもちろんのこと、低温調理のスペアリブや多種多様なタパスも用意されています。 また、近年人気が高まっている牛タンしゃぶしゃぶを提供していた時期もあります。
メニューには、神戸牛ステーキや熟成肉のステーキが並び、肉の旨味をしっかりと感じられると評判です。 フォアグラもリーズナブルな価格で提供されています。 肉料理以外にも、チーズに溺れるシーザーサラダ、生ハムとサラミの盛り合わせ、チーズの盛り合わせ、殻付き甘えびのガーリックソテー、バター香るアサリの白ワイン蒸し、大分名物とり天などのアラカルトメニューがあります。 ドリンクは、生ビール、樽生スパークリング、豊富な種類のワインやカクテル、ハイボール、サワー、ソフトドリンクなどが提供されています。 特にスパークリングワインやカクテルの種類が豊富で、飲み放題プランも用意されています。 コース料理も複数あり、 BRUT贅沢肉ビストロコース、BRUT肉づくしコース、肉ビストロ女子会コース、ブリュットパーティーコースなどがあり、飲み放題付きのプランも選択可能です。
店内はオシャレで落ち着いた雰囲気で、リラックスして食事を楽しめる空間です。 座席はカウンター席とテーブル席があり、全44席。 カウンター席が7席、テーブル席が30席あります。 個室も完備されており、3名から7名まで利用可能な7名の禁煙席個室があります。 また、貸切も可能で、着席時最大32名、立食時最大50名まで対応可能です。
特別なサービスとして、誕生日や記念日にはメッセージ付きデザートプレートのサービスが利用できます。 接客に関しても、店員の対応が丁寧で親しみやすいという口コミが見られます。
なお、肉バル ブリュット 立川店は、諸般の事情により2024年10月27日をもって閉店いたしました。長年にわたり多くの方に利用されていました。
