東京都中央区八丁堀に位置する「日本料理 花」は、宝町駅から徒歩約3分、八丁堀駅からは徒歩約5分、京橋駅からも徒歩約6分ほどのアクセスの良い場所にあります。日本橋駅や茅場町駅からも徒歩圏内です。住所は東京都中央区八丁堀2-1-7 白鳳ビルB1Fです。
本格的な日本料理を、より気軽に楽しめることをコンセプトにしているとされるこのお店は、約10席のこぢんまりとした空間です。 全13席で、予約は8名から貸切も可能とのことです。 店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席も備えています。
メニューとしては、季節感を大切にした本格的な会席コースが中心のようです。過去には鱧コース（6月〜8月）、松茸コース（9月〜11月）、河豚会席コース（12月〜3月）、鯛飯コース（4月〜5月）などが提供されていた情報が見られます。 ランチ予算は〜3,000円、ディナー予算は〜5,000円、あるいはディナー予算は～4,999円、実際の利用では6,000円～7,999円という情報もあります。 カードでの支払いは不可のようです。
定休日は日曜日と祝日です。 営業時間は月曜日から土曜日、祝前日のランチが11:30から14:00、ディナーが17:00から23:00（ラストオーダー22:00）となっています。 完全予約制で、電話またはX（旧Twitter）のDMでの予約が必要とされています。 全席禁煙ですが、喫煙可能なエリアがあるとの情報も見られます。
特別なサービスに関する具体的な情報は確認できませんでしたが、お祝い・サプライズの対応が可能であるという情報があります。
※店舗情報はネット上の情報を元にAIが生成しています。情報が相違している場合もあるため、ご予約・ご来店の際は店舗公式HPや公式SNSなどで情報をお確かめください。また情報相違のご報告はお手数ですがお問い合わせフォームよりお願い申し上げます。
