都営三田線 西巣鴨駅から徒歩およそ5分の場所に位置する「近江焼肉ホルモンすだく 西巣鴨店」は、滋賀県発祥の焼肉チェーン店です。関東においては初出店の店舗となります。明治通り沿いに店舗を構えており、オープン当初は行列ができるほどの人気を見せました。
この店の最大の特徴は、滋賀県内の契約牧場から直送される近江牛と、契約農家が愛情込めて育てた近江米「日本晴」を使用している点です。 目利きの職人によって選び抜かれた近江牛は鮮度が高く、厳しい修行を経て習得した職人技でカットされています。 ふっくらと炊き上げられた近江米は焼肉との相性が抜群と評判です。 「明日も美味しい焼肉を」をコンセプトに掲げ、地域に根ざした店作りを目指しているとのことです。
メニューには、不動の人気を誇る名物和牛カルビや、一頭買いされた食肉センター直送の新鮮な内臓を使用したホルモン盛り合わせなどがあります。 また、仙台風牛タン焼きや、青ネギと白ネギを使用したPREMIUM 2色ネギタン、壺漬けタンといったタンメニューも豊富です。 その他、ハラミや赤身焼きしゃぶロース、和牛切り落としなど、様々な部位を楽しむことができます。 肉前菜として白せんまい湯引きや和牛ツラミ甘味醤油仕立てなども用意されています。 サイドメニューも充実しており、名物の冷麺やビビンバ、近江牛テールラーメン、ユッケジャンスープなども提供しています。 ドリンクでは、自社農園から直送される果実を使用した「すだくサワー」が看板メニューの一つです。 コースメニューも用意されており、2時間飲み放題付きの名物食べ尽くしコースなどがあります。
店内には、一人でも気軽に利用できるカウンター席やカップルシート、2名から4名まで収容可能な仕切り付きのBOXシート（半個室）が用意されています。 ウッドテイストを基調とした落ち着いた雰囲気で、家族や友人、会社の同僚との利用に適しています。 最大16名まで利用できるグループ席もあり、15名以上での店舗貸切も相談可能です。 煙を吸うダクトが設置されており、匂いを気にせず焼肉を楽しめる設備が整っています。
特別なサービスとして、誕生日や記念日などのお祝いの際には、SNS映えするボリューム満点の「肉ケーキ」の提供や、お花の手配、サプライズ演出、写真撮影の手伝いなどを行っています。 また、アプリ会員向けの特典として、ウーロン茶飲み放題や、キムチ・サンチュのおかわり無料サービスがあります。 キッズ会員向けのアイス無料サービスなど、ファミリー層にも嬉しいサービスが提供されています。
