土風炉 大井町店

JR京浜東北線、りんかい線、東急大井町線の大井町駅から徒歩約1分という好立地に位置する「すし土風炉 大井町店」は、日本の伝統文化である茶の湯の世界にインスパイアされた「わび・さび」の精神を取り入れた和食居酒屋です。全国各地から直送される新鮮な食材を使用し、こだわりの料理とお酒を提供しています。

お店のコンセプトは「今に粋る“EDO WASHOKU”」。茶の湯の世界観を取り入れた瀟洒な店内で、お客様へのおもてなしを大切にしています。

メニューは、毎日全国の漁港から仕入れる新鮮な鮮魚を使った刺身や、高級備長炭で焼き上げる炉端焼きが看板料理として挙げられます。 特に、ネタの旨みを引き立てるこだわりの赤酢を使った江戸前鮨や、北海道幌加内から直送されるそば粉を使用した自家製麺の蕎麦も好評です。 天ぷらや、元祖もっちり豆冨、鮮魚のなめろうといった一品料理も豊富に揃えられています。 ドリンクメニューも充実しており、料理との相性を考えて厳選された日本酒を中心に、ビール、焼酎、ワイン、ウイスキー、カクテル、泡盛など幅広いラインナップが用意されています。 コース料理も各種提供されており、豪快船盛りやローストビーフをメインにしたコース、のど黒姿焼きを楽しめるコースなど、様々なシーンに対応できる内容となっています。 価格帯は、ランチがおおよそ800円台から、ディナーは3000円台が中心で、コースは5000円台から提供されています。

店内は和モダンで落ち着いた雰囲気。温かみのある木目調の内装や和のインテリアが配されています。 座席は総席数150席以上あり、様々な人数に対応できる個室や半個室が充実しています。 2名用から40名様まで利用可能な個室があり、接待や会食、少人数での利用から大人数での宴会まで幅広く対応可能です。 カウンター席もあり、一人でも気軽に利用しやすい雰囲気です。 全席禁煙ですが、店内に喫煙ルームが完備されています。

お子様連れでの利用も可能で、サプライズ対応も相談できます。 一部の席では電源やWi-Fiの利用も可能です。 また、英語や中国語に対応できるスタッフがいるほか、外国語メニューも用意されています。 テイクアウトも受け付けています。