東京都台東区浅草1丁目に位置する「浅草 浅一」は、浅草ビル101にある居酒屋です。東京メトロ銀座線浅草駅1番出口より徒歩約5分、都営浅草線浅草駅A4出口より徒歩約6分、つくばエクスプレス浅草駅からは徒歩約3分と、各線浅草駅からアクセスしやすい場所にあります。NAVITIMEの情報によると、浅草駅1番口からは徒歩3分（240m）、つくばエクスプレス浅草駅からは徒歩5分（330m）、東京メトロ銀座線田原町駅からは徒歩6分（450m）との記載も見られます。また、浅草雷門バス停から徒歩1分、雷門通りバス停から徒歩2分、浅草一丁目バス停から徒歩3分と、バスでのアクセスも便利です。車でのアクセスについては、首都1号上野線上野出入口より8分程度です。
「浅草 浅一」は、希少なブランド肉やジビエ料理が楽しめるアットホームな居酒屋として知られています。ジビエが苦手な方でもその美味しさを体験できるとされており、肉好きには特におすすめのお店です。提供されるお肉は、ハンガリーの国宝に認定されている「マンガリッツァ豚」やイノシシ肉、エゾシカ肉、ラム肉など多岐にわたります。店内にはこれらの浅一名物が紹介された看板があります。リラックスした雰囲気で、一人でも気軽に立ち寄りやすい空間です。入口の提灯はインスタ映えスポットとしても注目されています。
メニューには、マンガリッツァ豚の塩ステーキ、ジンギスカン、薄衣でサクサクの唐揚げなどが口コミで評判です。特に、イノシシ肉は絶品との声があります。揚げ物料理としてコロッケやメンチカツ、ハムカツ、ポテトフライ、アジフライ、とり唐揚げ、チェダーチーズ春巻などがあり、ご飯ものには日替わりスパイスカレーや日替わりパスタ、おにぎり、ライスが提供されています。 ドリンクは、お肉と相性の良いワインやウィスキーが用意されています。口コミでは、野菜の浅漬けやピクルスも美味しいと評判です。
席数は合計30席です。店内はフレンドリーな雰囲気で、お子様連れのお客様も入店可能です。全席喫煙可ですが、加熱式たばこに限定されています。テラス席では紙巻たばこも喫煙しながら食事ができるとの情報もあります。21時30分以降はバー営業に切り替わり、軽いおつまみとドリンクが提供されます。ラストオーダーは24時30分です。
支払方法としては、各種クレジットカード（VISA、Master、アメックス、DINERS、JCB、銀聯、Discover）に加え、電子マネー（交通系電子マネー、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay）、QRコード決済（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）が利用可能です。
