東京都府中市府中町に位置する「金雅」は、京王線府中駅から徒歩約1分、または徒歩約3分のアクセス便利な地下1階にある焼肉店です。 洗練された空間が特徴で、全席個室の落ち着いた雰囲気の中で、特別なひとときを過ごすことができます。 隠れ家のような佇まいも魅力の一つです。
「金雅」は完全予約制を採用しており、きめ細やかなサービスと心に残る美酒・美食の提供を目指しています。 鮮度への並々ならぬこだわりを持ち、厳選された和牛焼肉を中心に提供しています。 コースメニューは予約が必須となります。 お肉や海鮮の逸品のほか、〆やお食事、様々なドリンクメニューが用意されており、特に日本酒、焼酎、ワインにもこだわりが見られます。 ディナータイムの営業時間は17:00から22:00まで（ラストオーダーは21:00または21:30）で、不定休となっています。 予算については情報に幅がありますが、比較的新しい情報では通常平均・宴会平均ともに9,000円程度と示されています。 一方で、3,000円台からの予算に関する情報も見られます。
店内の座席は総席数20席または22席で構成されており、すべての席が個室となっています。 2名様用、4名様用、4名様から10名様用、そして10名様から20名様まで利用可能な個室が用意されており、様々なシーンに対応できます。 一部にはソファー席も備えられています。 貸切も可能で、20名以下の少人数から20名から50名まで対応できる場合があります。
特別なサービスとしては、お祝いやサプライズの相談にも応じてもらえます。 お子様連れでの利用も可能で、乳児や未就学児、小学生のお子様も入店でき、ベビーカーでの入店も可能です。 店内ではWi-Fiが無料で利用でき、電源も利用可能です。 支払い方法については、各種クレジットカード（VISA, Master, JCB, AMEX, Diners）や電子マネー（交通系IC, 楽天Edy, nanaco, WAON, iD, QUICPay, au WALLET, PayPay）、QRコード決済（d払い, 楽天ペイ, au PAY）に対応しています。 喫煙に関しては分煙となっており、個室での加熱式たばこが許可されています。 店舗は2022年11月17日にオープンしました。
