JR総武線および都営大江戸線の両国駅からすぐの場所に位置する「とり家ゑび寿 両国店」は、アクセス至便な鳥料理の専門店です。両国駅東口からは徒歩約1分と、駅から非常に近い立地となっています。
この店舗の大きな特徴は、宮崎から空輸される超新鮮な若鶏を使用した鳥料理を気軽に楽しめる点です。 「産直の“空飛ぶ”宮崎産若鶏肉」を“がっつり”食すというコンセプトを掲げており、鮮度と旨みにこだわった若鶏を提供しています。 店内にはカウンター席に囲まれた焼き場があり、調理人が豪快に若鶏を焼く様子を間近で見られるライブ感も魅力の一つです。 若鶏は宮崎の自然豊かな環境で育ち、臭みが少なく、脂の甘みやみずみずしさ、プリプリとした弾力が特徴とされています。
メニューの中心は、この新鮮な若鶏を使った様々な料理です。定番の「骨付きもも」、「むね」、「手羽先」といった部位から、「フクラハギ」、「せせり」のような通好みの部位、さらには希少部位の「Vチキン」まで提供しています。 看板メニューの一つである「特大もも焼き」は、もも肉を一本豪快に焼き上げたボリューム満点の一品です。 また、人気部位6種類が入った「ミックス焼き」も用意されており、色々な部位の食感や味わいの違いを楽しむことができます。 ランチタイムには、親子丼や鶏白湯ラーメン、鶏そぼろ丼、チキンカレーなどのメニューも提供されているようです。 価格帯については、ディナーの予算は3,000円から3,999円程度と見られます。 Yahoo!マップのクチコミによると、夜の予算目安は2,500円という情報もあります。 コース料理も提供しており、例えばお料理全11品に2時間飲み放題が付いたコースが4,500円（税込）で提供されています。 飲み放題には生ビールやホッピー、サワーなどが含まれますが、一部の焼酎は対象外です。
座席数は36席で、個室はありません。 貸切は可能です。 店内は全席禁煙となっています。
営業時間は月曜日から木曜日が12:00から24:30（料理、ドリンクL.O. 23:30）、金曜日・土曜日が12:00から26:00（料理、ドリンクL.O. 25:00）、日曜日・祝日が12:00から24:00（料理、ドリンクL.O. 23:00）です。 年中無休で営業しています。 支払いは各種クレジットカード（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay）、交通系電子マネー、楽天Edy、iD、QUICPayなどの電子マネー、PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAYなどのQRコード決済に対応しています。 適格請求書（インボイス）対応の領収書発行も可能です。
特別なサービスとして、Yahoo!マップには4名以上での利用で特大モモ焼きが1枚サービスになるクーポン情報が掲載されていることがあります。 また、各種宴会の相談も受け付けているようです。
