東京都東村山市栄町に位置する「串・肉酒場 ZONE」は、西武新宿線久米川駅南口から徒歩約3分、西武多摩湖線八坂駅からは徒歩約6分の場所にあります。Rビル1階にあり、アクセスしやすい立地です。カジュアルでおしゃれなバルのような雰囲気が特徴とされています。店内調理にこだわった新鮮な肉料理が楽しめるお店です。
メニューとしては、肉刺し、生牡蠣、アヒージョ、ピザ、揚げ物、肉料理、肉巻き串、〆料理など幅広いジャンルの料理を提供しています。肉刺しでは、牛タンのカルパッチョや山形牛レバ刺し（低温調理）、黒毛和牛炙りゆっけ、とりわさ、生つくねなどがあります。生牡蠣は時価で提供され、牡蠣のオーブン焼きやカキフライもあります。アヒージョは明太アヒージョがおすすめとされており、追加でバケットを注文することも可能です。ピザはミニシカゴピザが数種類あり、ビッグチーズやてりやきチキン、激辛味などがあります。肉料理のカテゴリでは、特上牛タンのオーブン焼き、鴨胸肉のグリル、豚スペアリブのカレースパイス焼き、ガーリックチキンなどが提供されています。肉巻き串も種類が豊富で、まるごとトマトチーズやベーコンエッグ、ピーマンチーズ、ニラキムチ、山芋、鶏もも＆しめじなどがあります。〆料理には極み肉寿司や冷麺、生パスタなどが用意されています。ドリンクはワインやカクテルなどが提供され、ワインにこだわりがあるようです。
席数は26席で、カウンター席、テーブル席、オープンテラス席があります。最大予約可能人数は着席時26人、立食時40人となっています。個室も完備されており、2人から10名以上まで利用可能なゴルフブース付きの個室もあります。貸切も可能で、20人から50人、または20人以下の利用にも対応しています。店内はオシャレな空間で、席が広く、ソファー席やオープンテラス席もあります。スポーツ観戦も可能で、プロジェクターも完備されています。電源や無料Wi-Fiも利用できます。
営業時間は平日は17:00から0:00まで、土日祝日は15:00から0:00までです。料理のラストオーダーは23:30、ドリンクのラストオーダーは23:45です。定休日は火曜日です。予算はディナーで4,000円から4,999円程度、チャージ料が330円かかります。支払い方法としては各種クレジットカード、電子マネー（交通系）、QRコード決済（PayPay、au PAY）が利用可能です。喫煙に関しては、加熱式たばこ限定で分煙されています。駐車場はありません。
特別なサービスとして、本格的なシミュレーションゴルフが楽しめる貸切可能な個室があります。ゴルフ道具も完備されており、個室内にはお手洗いも完備されています。デートや宴会、飲み会など様々なシーンでの利用におすすめとされており、特に宴会におすすめなコースとして、名物の牛タンのカルパッチョを含む2時間飲み放題付きのコースが4000円で提供されているとの情報も見られます。女子会や誕生日、イベント、歓送迎会などでの個室利用も可能なようです。
