牡蠣×海老　かいり　恵比寿店

東京都渋谷区恵比寿西に位置する「牡蠣×海老 かいり 恵比寿店」は、JR恵比寿駅からは徒歩約3分、地下鉄日比谷線恵比寿駅2番出口からは徒歩約2分と、駅からのアクセスが良い場所にあります。ブラッサム大六天ビル102に店舗を構えています。駐車場はありません。

この店舗は、その名の通り新鮮な牡蠣と海老を専門に扱っていることが最大の特徴です。日本全国から毎日仕入れるという牡蠣は、大粒のものから産地別の食べ比べまで楽しめます。生牡蠣はもちろん、焼き牡蠣や蒸し牡蠣、フライなど様々な調理法で提供しています。特に大粒の生牡蠣は手頃な価格で提供されており、鮮度と粒の大きさにこだわっているとのことです。海老についても、刺身、フライ、串焼き、しゃぶしゃぶなど、多彩な海老料理を提供しており、甘くてもっちりぷりぷりとした食感が楽しめるようです。大赤海老、車海老、天使の海老といった種類の海老刺身の盛り合わせや、紹興酒ダレでいただく車海老などが人気メニューとして挙げられています。

メニューの中核を成すのは鍋料理で、「牡蠣鍋コース」や「痛風鍋コース」、「海老しゃぶ」などが用意されています。中でも「どっさり豪快牡蠣鍋コース」は、1kgもの牡蠣を使用した見た目のインパクトも大きい人気メニューです。あん肝などを溶かした合わせ味噌で味わう「痛風鍋」も好評を得ています。コース料理は6,050円から提供されており、内容は刺身の盛り合わせや牡蠣、海老料理が含まれるものなどがあります。これらのコースには、追加料金で2時間の全品飲み放題を付けることも可能です。単品メニューとしては、大粒生牡蠣が528円（税込）、焼き牡蠣（2ヶ）や蒸し牡蠣（2ヶ）が1,188円（税込）、ガーリックシュリンプが1,188円（税込）、痛風鍋が3,278円（税込）などがあります。かに味噌甲羅焼きや浅利バターといった逸品料理も提供されています。夜の平均予算は5,000円程度です。

店内は居酒屋の雰囲気で、テーブル席やカウンター席があります。カウンター席はデートにも適しているようです。貸切利用も可能で、恵比寿での宴会にも対応できます。

営業時間について、ディナータイムは17:00から23:00までで、ラストオーダーはフードが22:00、ドリンクが22:30です。年中無休で営業しています。テイクアウトも可能なようです。来店客の多くは友人・知人との利用ですが、デートでの利用も見られます。ボリューミーなメニューやにぎやかな雰囲気が魅力と感じているユーザーもいるようです。日本酒にも力を入れており、牡蠣に合う銘柄なども用意されています。