永田町駅に直結、赤坂見附駅からも徒歩圏内の東京ガーデンテラス紀尾井町3階に位置する「米沢牛一頭買い 紀尾井町くろげ」は、山形県で1997年に創業した本格焼肉店の東京初進出店舗です。最上級A5ランクの米沢牛を一頭買いすることにこだわり、希少部位を含め米沢牛の美味しい部分を厳選して提供しています。
コンセプトとして、山形の豊かな自然で育まれた米沢牛や山形県産コシヒカリ、旬の山菜やキノコといった食材を厳選し、お客様に最高の状態で提供することを目指しています。特に米沢牛は、社長自らセリに出向き吟味しており、一頭買いすることで多様な希少部位を提供できるのが特徴です。
メニューには、一頭買いだからこそ提供できる王道カルビ、特上カルビ、特選ネギタン、山形牛の特上タンといった定番に加え、特上いちぼ、特上みすじ、特上ともさんかく、米沢牛ヒレなどの希少部位も豊富に揃えています。 コース料理も複数用意されており、米沢牛の焼肉に加え、しゃぶしゃぶやまぼろしの米沢牛を使用した握り、季節の蒸し野菜なども含まれるものがあります。 また、注文を受けてから粉から手打ちするそば粉入りの自家製冷麺や、米沢牛入りの山形名物芋煮なども提供しています。 ドリンクは、山形を代表する日本酒「十四代」をはじめ、山形県産の地酒やワインなども揃えています。
店内には50席から54席が用意されており、テーブル席と完全個室があります。 完全個室は2名から最大22名まで利用可能な部屋があり、接待や会食、ビジネスでの利用だけでなく、記念日やデートといったプライベートなシーンにも適しています。 ランチタイムは個室料が無料となるサービスがあります。
特別なサービスとして、誕生日や記念日のお客様向けに無料のバースデープレートを用意しています。有料でフルーツなどが盛り込まれた豪華なプレートに変更することも可能です。 また、ランチセットのご飯とスープはおかわり自由となっています。 東京ガーデンテラス紀尾井町の駐車場を利用可能で、利用額に応じた駐車割引があります。
アクセスは、東京メトロ永田町駅9a出口に直結しており、東京メトロ赤坂見附駅D出口からも徒歩約1分と非常に便利な立地です。
