焼肉・韓国料理 KollaBo (コラボ) 池袋店

焼肉・韓国料理 KollaBo（コラボ）池袋店は、東京都豊島区東池袋のヤマダ電機LABI日本総本店池袋7Fに位置しており、池袋駅29番出口から徒歩約1分とアクセスしやすい立地です。 このレストランは、韓国国内の様々な有名老舗店15店舗と提携し、それぞれの専門店の味を一度に楽しめるというユニークなコンセプトを特徴としています。 これにより、本場韓国の伝統的な味わいや人気メニューを池袋で堪能することができます。

メニューは豊富で、ランチタイムには純豆腐チゲ定食、石焼ビビンバ定食、焼肉定食、燻製サムギョプサル定食などが1,000円（税込）から提供されています。 グランドメニューには、サクラユッケ、キムチ盛り合わせ、ナムル盛り合わせといった一品料理から、チュクミサムギョプサル、カンジャンケジャン、チーズタッカルビ、海鮮チヂミ、プルコギ、ソルロンタン、冷麺などの韓国料理定番メニューが並びます。 焼肉メニューとしては、A4・A5ランクの国産黒毛和牛を使用しており、岩手南牛や甲州牛などの厳選された肉をタン、カルビ、ロースといった定番部位から希少部位まで幅広く取り揃えています。 特に、秘伝のワインダレに15時間以上漬け込み燻製したサムギョプサルや、タッカルビの本場春川の名店のチーズタッカルビ、秘伝のタレで熟成させたカンジャンケジャンなどがおすすめとして挙げられます。 コース料理も用意されており、人気店の料理を組み合わせた多様なコースを楽しむことができます。

店内は落ち着いた雰囲気で、テーブル席の他に個室やソファ席など、様々なタイプの席が用意されており、多様なシーンでの利用が可能です。 2名から40名まで利用できる個室もあり、人目を気にせず食事を楽しみたい場合や、女子会、会社の宴会などにも対応できます。 全体で150席が設けられています。

特別なサービスとして明確に挙げられているものの中には、レジでのキャンディやガムの提供があります。 また、誕生日などの記念日での利用時にサプライズに対応してもらえる場合もあるようです。