川雲百味 麻辣湯は、東京都江東区亀戸に位置する中華料理店です。JR中央・総武線 亀戸駅北口から徒歩約2分、東武亀戸線 亀戸水神駅からは徒歩約11分、都営新宿線 西大島駅からは徒歩約14分と、駅からアクセスしやすい立地です。 1階に韓国料理店があるビルの2階に店舗を構えています。
このお店の特徴は、中国東北料理、特に麻辣湯を専門としている点です。 麻辣湯は、春雨や様々な具材を煮込んだ中国で親しまれているスープ料理です。 川雲百味 麻辣湯では、あっさりとして食べやすい特製スープの麻辣湯を提供しており、日本人の口にも合うように調整されています。 麻辣湯の注文は、まず冷蔵庫から好きなトッピングを選び、次に麺の種類、最後に辛さを伝えるという流れで行われます。 トッピングは40種類以上の中から選ぶことができ、追加することも可能です。 麺は7種類から選べ、細春雨、春雨（じゃがいも春雨）、冷麺、とうもろこし麺、寛粉（太・細）、インスタントラーメン、牛筋麺があります。 辛さは4段階（辛くない、小辛、中辛、大辛）から選択できます。 また、ごまだれや麻醤の追加、麺の大盛りやダブルも有料で可能です。 基本の麻辣湯は、お好きなトッピング5品とお好きな麺を選んで880円で提供されています。 看板メニューである麻辣湯は、お好きな春雨1種とトッピング4品（白菜、もやし、肉団子、キクラゲ）が付いており、辛さの指定や有料での追加トッピングが可能です。 ユーザーの口コミによると、麻辣湯のスープは豚骨のようなコクがあり美味しく、麺はもちもちやプリプリとした食感が楽しめるとのことです。 麻辣湯以外にも様々な中華料理を提供しており、吉林省出身の店主によるこだわりの郷土料理は「ガチ中華」としてお酒のおつまみにも合うとされています。
店内は白を基調としており、清潔感のある空間です。 中華料理店らしい雰囲気とは異なり、カフェのような雰囲気も持ち合わせています。 BGMには中国の音楽が流れ、本場の雰囲気を味わうことができます。 座席はテーブル席が中心で、4名掛けが4卓、3名掛けが1卓、5名掛けが1卓あり、総席数は27席です。 店員は中国の方ですが、日本語での対応は問題ないようです。
営業時間については、月曜日から日曜日、祝日、祝前日の11:00から22:00までで、料理のラストオーダーは21:00、ドリンクのラストオーダーは21:30です。 食材が無くなり次第終了となる場合もあります。 定休日はありません。
特別なサービスに関する情報は見られませんでしたが、Uberや出前館などのデリバリーサービスやテイクアウトも利用できるようです。 また、Hot Pepperグルメではネット予約も可能となっています。
