東京都千代田区神田淡路町に位置する「しんえつ」は、北陸の郷土料理と地酒が楽しめる居酒屋です。都営新宿線・小川町駅、東京メトロ丸ノ内線・淡路町駅のA5番出口、東京メトロ千代田線・新御茶ノ水駅からいずれも徒歩数分圏内とアクセスが良い立地にあります。靖国通りから少し奥まった路地にある隠れ家のような雰囲気が特徴です。
店内は落ち着いた和風の空間で、総席数は35席（ホットペッパーグルメの情報では35席、Rettyでは28席、食べログでは33席）あり、テーブル席とカウンター席が用意されています。 半個室もあり、最大12名まで利用可能です。
提供される料理は、北陸、特に富山から産地直送される食材を活かしたものが中心です。人気メニューには、富山湾の白海老を使った料理（刺身や唐揚げ、かき揚げ、土鍋ごはんなど）や、氷見牛の朴葉味噌焼き、炙り〆鯖、富山おでんなどがあります。 季節ごとの旬の魚介を使った刺身盛り合わせや、のどぐろの一夜干しなども提供されています。 また、食事メニューとして氷見うどんやカニ玉雑炊なども用意されています。
ドリンクは、米どころでもある北陸の地酒が豊富に取り揃えられています。富山、石川、福井、新潟の様々な銘柄の日本酒や焼酎があり、料理とのペアリングを楽しむことができます。 日本酒はグラスや一合でも提供されています。
ランチ営業も行っており、日替わりを含む数種類の定食メニューがあります。焼き魚と肉とうふ定食などが人気です。ランチの平均予算は1000円以下、ディナーは3000円から4000円程度で利用できるとされています。
特別なサービスとして、17時から18時半までは「しんえつアワー」が実施されており、小鉢付きで特定のドリンクがお得な価格で提供されています。 また、ホットペッパーグルメではワンドリンクサービスやコース利用での追加サービスなどのクーポンが提供されていることがあります。
店内は全席禁煙です。 Wi-Fiも利用可能です。 車椅子での入店も可能で、テーブル席への案内が行われますが、バリアフリーには対応していません。 駐車場はありませんが、近隣にコインパーキングがあります。
なお、5月中は改装工事と人手不足のため休業しており、詳しい再開時期は未定とのことです。
