関根精肉店　八王子店

JR八王子駅北口および京王線京王八王子駅から徒歩約4分から7分ほどの場所に位置する「関根精肉店 八王子店」は、肉自慢のホルモン居酒屋として親しまれています。厳選された新鮮なホルモンを芝浦の卸売市場から仕入れており、特に「大とろホルモン」は脂付きが良く旨みが強いプリプリとした食感が特徴で、名物として鉄板焼きやもつ鍋で提供されています。この大とろホルモンは10頭中2頭からしか取れない希少部位とされています。他にも、大ぶりのラム肉を使用したジューシーな「ラムロック鉄板焼」や、黒毛和牛を店内で挽いて手ごねで作る「店挽きハンバーグ」なども人気メニューとして挙げられます。ハンバーグは熱々のペレットと共に提供され、好みの焼き加減で楽しめる点が特徴です。また、「ミックスホルモンユッケ」は馬肉、センマイ、ハチノス、ガツ、ミミガー、鶏皮を旨辛ダレと卵でいただく一品で、コリコリとした食感が楽しめます。〆には「明太焼きちゃんぽん」や「チーズ焼き飯」などが用意されています。

店内はアットホームな雰囲気で、古い大衆居酒屋のようなレトロな空間が広がっており、気軽に立ち寄りやすい居心地の良さがあります。カウンター席、テーブル席、掘りごたつ席、座敷、ボックス席、半個室など、様々なタイプの座席が全70席完備されており、様々なシーンで利用できます。宴会利用に最適なコースも複数用意されており、名物の大とろホルモンやラムロックを含むコースなどが選べます。平均予算はディナータイムで3,500円から4,000円程度と見られます。支払方法としては、現金の他、クレジットカード（VISA, MASTER, JCB, AMEX, Diners）、交通系電子マネーを含む各種電子マネー、PayPayなどのQRコード決済が利用可能です。全席禁煙となっています。スタッフの接客は活気があり丁寧で、お肉を焼いてくれるサービスもあるため、ゆっくり食事を楽しめるという口コミも見られます。常連客向けの来店ポイントによるプレゼントサービスもあるようです。八王子で新鮮で美味しいホルモンや肉料理をアットホームな雰囲気で味わいたい場合に適した一軒と言えるでしょう。