四ツ谷 魚一商店は、JRおよび東京メトロ各線の四ツ谷駅から徒歩約2分の場所に位置する、産直鮮魚と新鮮野菜を特徴とする居酒屋です。M&Mビルにありましたが、新宿区四谷1-9-16 三宅ビル1Fに移転しています。移転後の店舗は、四ツ谷駅からは徒歩約2分の距離にあります。 Rettyの情報によると、移転前の店舗は四ツ谷駅徒歩約1分（24m）のM&Mビル1・2Fに位置していました。
コンセプトとして「産直鮮魚と新鮮野菜の上質居酒屋」を掲げており、料理長が最高の料理を提供できるよう努めています。 全国の漁港から直送される鮮魚と旬の野菜を主役にした料理が豊富に用意されています。夜は、日替わり刺身や煮魚、焼き魚などが提供されています。お通し代として450円（税込）がかかります。
メニューには、刺身盛り合わせやなめろう、貝類の浜焼き、ウニクリームコロッケなどの魚介料理が並びます。特に金目鯛の煮付けは料理長の一押しとされています。ウニ料理も提供されており、ウニクリームコロッケや黄金のウニチャーハン、ウニ味噌焼きおにぎりなどがあります。燻製盛り合わせもおすすめの一品として挙げられています。ドリンクメニューも豊富で、地酒や生搾りサワーなどが用意されています。コース料理もあり、「特上・刺身盛り合わせコース」や「特上・金目鯛コース」などが提供されています。コースには飲み放題を付けられる場合もあります。
ランチ営業も行っており、海鮮丼や定食が人気です。ランチメニューは種類豊富で、ご飯と味噌汁のおかわりが無料のサービスがあります。夜も定食や丼ものを楽しむことができます。夜定食や夜丼はご飯の大盛りが無料です。ランチの予算は1,000円以下、ディナーの予算は3,000円から4,000円程度とされています。
店内にはテーブル席、カウンター席、半個室、そして20名まで利用可能な宴会席があります。席数は全46席です。半個室はすだれで仕切られた4名様用が1室あります。ソファー席も完備されています。店内は落ち着いた雰囲気で、おしゃれな空間も提供しているとの口コミもあります。全席禁煙です。
特別なサービスとしては、テイクアウトとデリバリーに対応しています。テイクアウトのお弁当はウェブでの注文も可能です。デリバリーはUber Eatsや出前館で利用できます。人気メニューの定食12種類やおかず単品などがデリバリー可能です。また、誕生日などの際にはデザートプレートの対応も可能とのことです。コース利用時には飲み放題のアップグレードクーポンが利用できる場合もあります。予約は電話や各種グルメサイトのネット予約で受け付けています。
