JR総武線新小岩駅より徒歩約7分の場所に位置する「炭火焼肉 矢つぐ 本店」は、芝浦から毎日直送される新鮮な和牛の赤身やホルモンを炭火焼で楽しめる焼肉店です。鮮度を重視し、仕入れた肉は一切冷凍せずに丁寧に手切りして提供しているのが特徴です。鮮度が高いからこそ味わえる、臭みが少なくコリコリとした食感のセンマイ刺しや、一度も冷凍していない「生タン」を使用したタンメニューは特におすすめとされています。
店内は落ち着いた雰囲気で、1階にはテーブル席と掘りごたつ式の小上がり席があり、少人数での食事や一人焼肉、デートなど幅広いシーンに対応しています。 2階にはお座敷の大広間があり、こちらは団体での利用に適しており、15名から最大28名までの貸切も可能です。 全席禁煙となっています。
メニューには、厳選された和牛の様々な部位の炭火焼肉を中心に、サイドメニューも豊富に揃っています。特に「兄貴極盛り（おまかせ赤身4点盛り）」や「弟内臓盛り（おまかせ内臓6点盛り）」、「タン盛り（極タン・タン塩・タンカルビの3点盛り）」は人気のメニューです。 また、焼肉のお供に欠かせないキムチは、白菜の根本を使用し浅漬けにすることでシャキシャキとした食感に仕上げた自家製特製浅漬けキムチが用意されています。 食事の〆には、盛岡から取り寄せたコシの強い麺を使用し、鶏ガラスープをベースに手作り具材をトッピングした盛岡冷麺や、牛骨をじっくり煮込んだ白濁スープ、特製テールスープを活かしたユッケジャンスープなどがあります。 ドリンクメニューには、ビール、焼酎、ワイン、ハイボールなどがあり、平日限定で様々なメーカーの瓶ビールを自分で選べるセルフ瓶ビールも実施されています。 焼酎はボトルキープも可能です。
コース料理も提供されており、飲み放題付きの「矢つぐコース」や「大満足極みコース」などがあり、宴会や家族の集まりに利用できます。 ケーキの持ち込みも相談可能で、お祝いでの利用にも配慮しています。 ネット予約も可能で、気軽に予約できるシステムが整っています。
