東京メトロ丸ノ内線、都営大江戸線の中野坂上駅A1出口より徒歩約2分の場所に位置する「佐賀みつせ鶏 酒場 高しな 中野坂上店」は、佐賀県のブランド鶏である「みつせ鶏」をはじめとした佐賀県産の食材にこだわった居酒屋です。JR東中野駅からも徒歩約12分程度でアクセス可能です。店内はにぎやかで活気のある雰囲気で、臨場感あふれるカウンター席が多く配されており、お一人様でもグループでも利用しやすい空間となっています。また、2階席も利用可能で、6名での予約で案内された例もあります。総席数は44席です。,,
みつせ鶏は程よい弾力と豊かな風味が特徴で、その味を最大限に活かすため、シンプルな調理法で提供されています。特に、佐賀の一の塩のみで仕上げる串焼きは、みつせ鶏本来の旨味を堪能できる逸品です。, 毎朝直送される新鮮な鶏肉を一本一本丁寧に串打ちし、職人が炭火で香ばしく焼き上げています。 焼き鳥が冷めないように七輪で保温するというこだわりも特徴の一つです。
メニューには、たかしな必食メニューとして挙げられる「レバテキ」や、肉汁あふれる「手づくり鶏しゅうまい」などがあります。, レバテキやハツテキは炭火で炙って提供されます。 鶏しゅうまいは注文ごとに蒸し上げられます。 串焼きは、ぼん尻、ねぎま、ハツ、むね梅肉などが提供されており、料金はそれぞれ180円や150円などです。 この他にも、佐賀県から直送される季節野菜や、佐賀銘菓「丸ぼうろ」、呼子のイカ塩辛、あごの炙りといった佐賀の地の食材を活かしたメニューも豊富に揃っています。
ドリンクメニューでは、九州の酒どころとして知られる佐賀の地酒や焼酎が多数取り揃えられています。, 芳醇な味わいの特別純米酒から最高ランクの大吟醸まで、時期によって様々な「鍋島」などが楽しめます。 また、飲み放題付きの宴会コースも3種類用意されており、5000円でみつせ鶏串焼きコースやタッカンマリ鍋コースなどが利用可能です。 これらのコースは3名から予約が可能です。
店舗は月曜日から木曜日、日曜日は17:00から翌0:00まで（料理・ドリンクラストオーダー23:30）、金曜日、土曜日は17:00から翌2:00まで（料理・ドリンクラストオーダー翌1:30）営業しています。 日曜・祝日も営業しています。 ディナーの平均予算は3,000円から4,000円ほどです。 クレジットカードはVISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB、Discoverが利用可能です。 PayPay決済も利用できます。 ネットでの予約も24時間可能です。
