東京都新宿区新宿2-8-5 東弥鋼業ビル1Fに位置する「伯爵の肉団子 新宿御苑店」は、東京メトロ丸ノ内線新宿御苑前駅1番出口から徒歩約1分または徒歩2分と、駅からのアクセスが良い場所にあります。 また、新宿三丁目駅からもアクセス可能です。 中華料理、特に肉団子を専門とする居酒屋として知られており、台湾料理のカテゴリでも紹介されることがあります。店内は明るく落ち着いた雰囲気で、テーブル席を中心に、お一人様でも利用しやすいカウンター席も用意されています。オープンエアの屋台をイメージしたカジュアルで開放的な空間で、壁には料理札が並び、昔ながらの町中華の雰囲気も感じられます。
この店の最大の特徴は、ミシュランガイド東京2019で一つ星を獲得した「私厨房 勇」の原勇太シェフがメニュー開発と調理指導を監修している点です。一流シェフの料理をより多くの人に楽しんでもらいたいという思いから誕生しました。
看板メニューは店名にも冠されている「伯爵の肉団子」です。豚肉にクワイや白菜、約12〜13種類の調味料をブレンドして作られており、ふわふわでジューシーな食感にクワイのシャキシャキ感がアクセントとなっています。素揚げのままでも美味しく、黒酢あんかけ、塩あんかけ、チリソースといった味変ソースや酢こしょうで様々な味わいを楽しむことができます。 価格は10個で704円（税込）から提供されています。 定食メニューも充実しており、肉団子定食は800円前後からあり、油淋鶏とのセットなども提供されています。 秘伝 山芋入り麻婆豆腐や海老のにんにくセイロ蒸しなどもおすすめ料理として挙げられています。 その他、油淋鶏、スパイスフライドポテト、スティック海老春巻き、大根と高菜の鶏春巻きといった揚げ物や、自家製杏仁豆腐、胡麻豆腐といった甘味もメニューにあります。 ドリンクメニューも豊富で、定番のお酒に加えて紹興酒や紹興酒カクテルも取り揃えられています。
コース料理も用意されており、「伯爵コース」は9品で4,400円（税込）です。
お店はテイクアウトにも対応しており、名物の肉団子などを自宅でも楽しむことができます。 また、20歳未満の入店は保護者同伴でも断りしています。 全席喫煙可能です。 ネット予約も可能で、ホットペッパーグルメやYahoo!マップ、Rettyなどから予約できます。 PayPayグルメやRettyでも店舗情報や口コミが確認できます。 楽天ぐるなびでも店舗情報が掲載されています。 食べログでは口コミやメニュー写真を見ることができます。
