錦糸町駅前プラザビル7Fに位置する「すし土風炉 錦糸町駅前プラザビル店」は、JR総武線、JR総武本線、東京メトロ半蔵門線の錦糸町駅から徒歩約2分とアクセスしやすい立地です。
「茶の湯の世界で季節に合わせて、炉を中心に客人へのおもてなしが形作られるように、土風炉では、全国から美味しいものが集まる瀟洒（しょうしゃ）な店内でおもてなしします」をコンセプトに掲げており、日本の伝統文化を感じさせる落ち着いた雰囲気が特徴です。店内は木を基調としており、大きな窓からは昼間は明るく開放的な景色、夜はライトアップされた東京スカイツリーを眺めることができ、様々なシーンを演出できます。
メニューは寿司、海鮮料理、炉端焼き、焼き鳥、天ぷらなど、和食を中心とした幅広い品揃えです。 産地にこだわった直送仕入れの刺身や、自家製麺の幌加内蕎麦も提供しています。 ランチタイム（土日のみ）には、漁師丼や海鮮丼、天重、うな重などの定食メニューも用意されています。 ドリンクメニューも豊富で、料理に合わせた日本酒の他、クラフトビールやスパークリングワインなども楽しめます。 ディナーの平均予算は3,000円から4,000円程度とされています。
店内には総席数87席があり、様々なタイプの座席が用意されています。 4名から20名まで利用可能な個室があり、接待や家族での集まりに適しています。 夜景が見える落ち着いた雰囲気の個室や、少人数向けの個室も利用可能です。 また、ゆったりとしたカウンター席では職人技を間近で見ながら食事ができます。 カウンター後ろの席はパーテーションを外すことでパーティースペースとしても利用可能です。
特別なサービスとして、クリオネ公式アプリ限定のクーポンが利用できる場合があります。 また、ホットペッパーグルメでは150分飲み放題のクーポンなどが提供されています。 宴会向けの飲み放題付きコースも複数用意されており、「本鮪入り豪快舟盛り土風炉コース」や「豪快舟盛りとローストビーフのコース」、「生本鮪入り鮨と銀鱈煮つけを味わう【鮨土風炉コース】」、「仙台牛ステーキとズワイ蟹を堪能する【ステーキコース】」などがあり、プレミアム飲み放題付きのコースも選べます。 テイクアウトやデリバリーにも対応しています。 お子様連れも利用しやすい環境が整えられています。 店外に喫煙所が設置されています。
