東京都板橋区小豆沢にある「飯綱」は、都営三田線志村坂上駅A1出口より徒歩約1分の場所に位置する居酒屋です。中山道沿いにあるキャッスルマンションの地下1階にあります。志村三丁目駅からも徒歩約12分程度でアクセス可能です。
創業より40年以上続くこの店は、新鮮な魚介を使った海鮮料理と豊富な日本酒、焼酎が自慢です。 「飯綱と言えば鮮魚」と謳うほど、魚や貝類を常時10種類以上取り揃えており、旬の鮮魚を盛り合わせた刺身盛り合わせは特に人気のメニューです。 おすすめ3点刺盛りは1700円から、2〜3名様向けの刺身百寿盛は3,025円、3〜4名様向けの刺身千寿盛は4,235円、4〜5名様向けの刺身萬寿盛は5,445円で提供されています。 また、要予約で4〜6名様向けの上刺身舟盛（7,150円）や特上大漁舟盛（11,000円）も用意されています。
海鮮料理以外にも、「いたばしのいっぴん」に区民投票で選ばれた特製手羽先詰餃子（焼き・揚げ 各2本 462円）や、あっさりとした味噌味で弾力のある豚上もつを使用した特製もつ煮込み（638円）、辛もつ煮込み（693円）、豆腐2倍もつ煮込み（693円）といった定番メニューも人気です。 特大カキフライ（2ヶ 682円）、インドマグロのカマトロ塩焼き（550円）、ごちゃまぜのなめろう（手巻きのり付 715円）などの一品料理も豊富に揃っています。 串焼きも提供しており、ネギマ、レバ、かわ、つくね、なんこつ、砂肝といった大串が1本209円、おまかせ3点盛りは塩またはタレで550円です。
ドリンクは、樽生ビール「キリン ブラウマイスター」がジョッキ590円、グラス430円で提供されています。 カシスや梅酒のソーダ割・ロックは418円です。 日本酒や焼酎も多彩な銘柄が用意されています。
店内にはカウンター席、テーブル席、個室があり、総席数は75席です。 少人数向けの半個室もあるようです。
月曜日から金曜日は16:00から23:00まで、土曜日は15:00から23:00まで営業しており、料理とドリンクのラストオーダーはそれぞれ閉店時間の45分前です。 日曜日と祝日は15:00から22:00までの営業で、料理とドリンクのラストオーダーは閉店時間の45分前となります。 年末年始とお盆を除き、無休で営業しています。
特別なサービスとして、釣り人が釣った魚を調理してくれるという心遣いも行っているようです。 また、宴会や記念日の際には、花束の代行用意などの相談にも応じてもらえるサービスがあります。
