大衆ジンギスカン酒場ラムちゃん亀戸店は、JR総武線・東武亀戸線の亀戸駅北口から徒歩約3分の場所に位置しており、アクセスしやすい立地です。赤ちょうちんと暖簾が目印の店構えです。
「大衆ジンギスカン酒場ラムちゃん」は、ジンギスカンとハイボールを気軽に楽しめる大衆酒場をコンセプトとしています。 どこか懐かしさを感じる店内は、ジンギスカンを美味しく味わうための空間が提供されています。 亀戸店は従来の店舗にあるハイボールタワーを無くし、約30種類のドリンクを提供することで、よりリーズナブルにジンギスカンを楽しめるネクストモデル店舗としてオープンしました。 スタッフが最初にお肉を焼いてくれるサービスがあり、最も美味しいタイミングでジンギスカンを提供することで、こだわりのラム肉をより一層美味しく味わえるように工夫されています。
メニューの中心はジンギスカンで、特に自家製の「塩〆熟成ラム肉」は、秘伝の熟成方法により旨み成分と柔らかさを最大限に引き出し、臭みが少なくクセになる味わいが特徴とされています。 定番のジンギスカンに加え、塩〆熟成上ラム肩ロース、漬け込みジンギスカン、辛味噌ジンギスカン、ガーリックジンギスカン、赤身ジンギスカン、ねぎ塩ラムタン、ラムチョップといった様々な部位や味付けのジンギスカンが用意されています。 また、ジンギスカンの付け合わせとして、国産の焼き野菜が使用されており、季節によって内容が変わるのも魅力の一つです。 羊と牛脂の油で揚げ焼きされた野菜は甘みが増すとされています。 亀戸店限定メニューとして、生ラムユッケや生ラムねぎ塩ユッケも提供されています。 〆のメニューには、ラム肉の旨みが溶け込んだタレをほうじ茶で割っていただく「〆のつけ麺」や、ほうじ茶漬け、特製TKG、ネギ飯、山わさび飯、白米などがあります。 ランチタイムには、土日祝限定でジンギスカン定食やラム生姜焼き定食、ラムと茄子の味噌炒め定食などが提供されることがあります。 ランチ限定で、焼き野菜・ごはん・スープが食べ放題となるバイキングや、短時間でのハイボール飲み放題も提供されることがあります。
座席はカウンター席とテーブル席があり、少人数での利用に適しています。 総席数は31席です。 個室やソファ席に関する情報は見受けられません。
特別なサービスとしては、スタッフが最初の一口を焼いてくれる「ラムマイスター制度」という、美味しいジンギスカンを提供するための取り組みが行われています。 また、「屋台屋 博多劇場」と共通の会員アプリがあり、来店スタンプを貯めることで特典を得られるサービスもあります。 アプリ会員は、入会特典としてお通し代が一生無料になる特典や、来店スタンプ数に応じた特典があります。 特定の時間帯にラムちゃんセットまたは食べ放題を注文すると、ハイボール飲み放題が割引になるキャンペーンも実施されたことがあります。 食べ放題コースや飲み放題付きコースも用意されています。 平均予算は通常平均が2,500円程度、宴会平均が3,500円程度とされています。 ランチの平均予算は1,000円から1,999円です。 PayPayでの支払いが可能です。
