東京都台東区台東3-30-11 誠ビル1Fに位置する「居酒屋しおのや」は、佐竹商店街の中に佇むアットホームな居酒屋です。つくばエクスプレス新御徒町駅A2口から徒歩約3分、都営地下鉄大江戸線新御徒町駅からも徒歩3分、東京メトロ日比谷線仲御徒町駅からは徒歩約5分から7分、JR山手線・京浜東北線御徒町駅からは徒歩約8分と、複数の駅からアクセスしやすい場所にあります。
お客様に「美味しい」と言ってもらえることを目指し、食材を厳選することにこだわっています。中でも、毎日市場から仕入れる新鮮な魚介類のお刺身は特におすすめの一品です。 また、塩ベースのあっさりとした牛すじも人気を集めています。 飲み物にもこだわりがあり、ご当地の珍しい日本酒や焼酎を店主自ら酒処に赴き仕入れています。定番のビールやハイボール、サワーなども豊富に取り揃えられています。
ランチは平日限定で11:00から14:00まで営業しており、平均予算は850円程度です。ランチメニューの中でも、唐揚げ定食が人気No.1とされています。 全てのランチメニューには茨城県産奥久慈卵、ご飯、味噌汁、サラダ、お新香が付いてきます。特に秋田県産あきたこまちを使用したご飯は大盛り無料となっており、ボリューム満点です。 限定5食の黒毛和牛100％粗挽きハンバーグ定食やアジフライ定食もランチタイムにおすすめです。 口コミによると、ランチのスタミナ丼もニンニクが効いており美味しいとの声があります。
ディナータイムは月曜日から土曜日、祝日は17:00から24:00（ラストオーダー23:00）、日曜日は16:00から23:00（ラストオーダー料理22:00、ドリンク22:30）まで営業しており、平均予算は3,000円程度です。 ディナーでは、しおのや自慢の鍋料理や串揚げなど、お酒が進む逸品料理を種類豊富に楽しむことができます。 豚キムチ鍋、痛風鍋、セリ鍋など、店内仕込みの鍋料理は他では味わえない美味しさとされています。
席数は24席で、落ち着いた空間が広がっています。広めのテーブル席や片面のソファテーブル席があり、ゆっくりと食事を楽しむことができます。 個室はありませんが、貸切は可能です。 全席喫煙可能ですが、ランチタイムは禁煙です。
コース料理も用意されており、もつ鍋や冬季限定の痛風鍋などの鍋を楽しめるコースや、串カツを堪能できるコースがあります。 コース予約の場合、別途料金で飲み放題を付けることも可能です。 予約は可能で、最大予約人数は24名までですが、それ以上の場合は電話での確認が必要です。 PayPayでの支払いが利用できます。 お通し代として一人あたり300円（税抜き）がかかります。 年末年始（12月31日、1月1日）以外は定休日なしで営業しています。
