銀座の東急プラザ銀座10階に位置する「シンハービール公認 センディーテラス 銀座」は、本格的なタイ料理とシンハービールを楽しめるタイビアキッチンです。銀座駅直結で、東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線の銀座駅C2・C3出口からは徒歩約1分とアクセス抜群の立地です。また、日比谷駅や有楽町駅からも徒歩圏内です。
「シンハービール公式タイ料理ビアキッチン」として、日本では珍しいシンハーの生ビールを提供しており、タイ料理との相性を楽しめます。 店のコンセプトは「大人の遊び場」であり、内装は可愛らしくおしゃれな雰囲気で、壁紙やタイルにもこだわりが見られます。大きな窓からは銀座の街並みを眺めることができ、リラックスした時間を過ごせます。
ランチタイムには、人気のオーダービュッフェやランチセットが用意されています。オーダービュッフェでは、出来立てのタイ料理を好きなだけ楽しむことができます。ディナータイムには、希少なシンハー生ビールをはじめ、オリジナルカクテルなど豊富なドリンクと共に本格的なタイ料理を味わえます。
メニューには、タイ王室が認めるシンハービールに合う、タイ東北部イサーン地方の郷土料理である「ガイヤーン」（鶏のグリル）が名物として挙げられます。 その他、生春巻き、ヤムウンセン、海老トースト、トムヤムクン、パッタイ、カオマンガイ、グリーンカレー、デザートなどが提供されています。 料理は本場の香辛料を使用しつつも、日本人向けに辛さが調整されており、タイ料理初心者でも楽しめるような工夫がされています。 オーダービュッフェの価格はランチで3900円（90分スパークリングワイン飲み放題付）から、ディナーコースは飲み放題付きで3500円から用意されています。 単品飲み放題プランもあり、2時間飲み放題が3000円で利用可能です（料理は別途アラカルトで注文）。 プラス料金でシンハービールを含む飲み放題に変更することもできます。
席数は合計で約70席あり、カウンター席も10席あります。 個室はありませんが、人数に応じて個室風にアレンジ可能な席も存在します。 店内は禁煙ですが、同フロアに喫煙スペースがあります。 貸切も可能で、着席で36人から70人、立食で70人から80人まで対応できます。
特別なサービスとして、記念日やお祝いにメッセージ付きデザートプレートを1500円で用意することが可能です。 子連れでの利用も歓迎しており、キッズチェアや子供用の食器も用意されています。 ベビーカーでの入店も可能で、おむつ交換台や離乳食の持ち込みも可能です。
