銀座 肉流は、東京都中央区銀座2-4-6、銀座ベルビア館8階に位置する豚肉料理専門店です。東京メトロ有楽町線 銀座一丁目駅5番出口から徒歩約2分、東京メトロ丸ノ内線・銀座線・日比谷線 銀座駅C8出口から徒歩約3分とアクセスしやすい立地にあります。同じビルには銀座ロフトも入居しています。
「美味しい肉料理が流行ることを願う」というコンセプトのもと、静岡県産の朝霧ヨーグル豚やあしたか牛、箱根西麓三島野菜といった厳選素材を使用したこだわりの肉料理を提供しています。
ランチタイムは11:00から14:00まで、ディナータイムは17:00から21:30（料理L.O.20:30、ドリンクL.O.21:00）まで営業しており、日曜日はランチ営業のみとなります。不定休および年末年始は休業です。 ランチは1,200円からと気軽に楽しめる価格帯で、ディナーにはコース料理も用意されています。
メニューには、朝霧ヨーグル豚のしゃぶしゃぶ御膳（2,500円）、豚すき鍋御膳（2,800円）、上ロースカツ定食（2,200円）、ヒレカツ定食（2,000円）、トンテキ定食（2,000円）、しょうが焼き定食（1,300円）、焼肉定食（1,300円）、ぶたから定食（1,300円）などの定食メニューがあります。 ディナーコースでは、あしたか牛の焼きしゃぶコース（6,900円）、朝霧ヨーグル豚のしゃぶしゃぶコース（4,500円）、あしたか牛の肉流鉄板ステーキコース（8,400円）などが提供されています。 アラカルトメニューには、あしたか牛の焼きしゃぶ（1人前2,800円、2人前から）、あしたか牛ヒレステーキ（3,600円）、朝霧ヨーグル豚のしゃぶしゃぶ（1人前150g 2,000円、2人前から）などがあります。 ランチの定食メニューはご飯大盛りが無料で、おかわりは有料です。
店内はオレンジの照明が灯る木を基調とした落ち着いた空間で、席間隔も広くゆったりと過ごせます。 総席数は48席で、テーブル席がメインです。 8名まで利用可能な一組限定の完全個室が完備されています。 また、広めのソファ席も用意されています。 20名から40名程度での貸切利用も可能です。 子ども連れでも利用しやすい環境です。 店内は全席禁煙です。
特別なサービスとして、一休.comレストランではアニバーサリープレート付きのOZ限定プランが提供されている場合があります。 また、ランチドリンク1杯サービス付きのコースも見られます。 PayPayや楽天ペイなどのQRコード決済にも対応しています。
