六本木駅から徒歩約1分、六本木ヒルズのウェストウォーク5Fに位置する「串の坊 六本木ヒルズ店」は、洗練された大人の空間で上質な串揚げと美酒を堪能できる串カツの専門店です。東京メトロ日比谷線、都営大江戸線の六本木駅1C出口から六本木ヒルズ内を経由してアクセス可能で、その他、乃木坂駅や麻布十番駅からも徒歩圏内にあります。六本木ヒルズ有料駐車場も利用でき、5000円以上の食事で2時間無料のサービス券が発行されます。
モダンでアーティスティックな店内は、有名デザイナーが手掛けた落ち着いた空間です。カウンター席では職人の技を目の前で楽しむことができ、テーブル席は2名から利用可能で、デートや会食にも適しています。プライベート感を保てるボックス席も用意されています。席数は合計で47席または54席と情報によって異なります。個室に関する情報も見られますが、個室なしとする情報もあります。
串揚げは、四季折々の厳選された食材を使用し、約40種類が常時用意されています。メニューは次々と揚げたての串カツが提供されるおまかせコースが中心で、好きなタイミングでストップをかけることができます。六本木ヒルズ店限定のキャビアを添えた串カツは特に人気のメニューの一つです。また、うずらの卵を半熟に揚げてキャビアを乗せた「二億四千万の瞳〜平成Ver」や、子持ち昆布にウニを乗せた「子持ち昆布馬糞雲丹」といったユニークな串カツも提供されています。コース以外にも、約40種類の串カツの中から1本ずつ追加することも可能です。
ランチタイムにはランチコースも提供されており、「彷徨」や「潮騒」といったコースがあります。ランチコースには、本日のスペシャル串や海老、アスパラガスなどの串揚げに加えて、選べるご飯セットや生野菜スティック、デザートなどが含まれます。ご飯と赤出汁はおかわり自由です。土佐ジロー卵を使った卵かけご飯も提供されることがありますが、稀少なため売り切れの場合もあります。
ドリンクメニューも豊富で、シャンパン、ワイン、日本酒、焼酎、泡盛など、串揚げとの相性を考えられた様々な種類が揃えられています。グラスシャンパーニュには「アンリ・ジロー エスプリ」もラインナップされており、日本酒は約20種、ボトルワインは約40種が常備されています。
予算目安として、ディナーは5,000円から12,000円程度、ランチは3,000円から4,000円程度とされています。おまかせコースは、お召し上がりの串の本数や種類によって金額が変動するシステムです。たとえば、串カツ12種の場合、約7,000円程度となります。特別なサービスとしては、おまかせかコースを注文したお客様に「甘々棒」「胡麻岩塩」「汐昆布」のいずれかがサービスされるクーポン情報が見られます。
