東京都江東区有明の有明セントラルタワー2階に位置する「極麺 たけぞー」は、二八蕎麦と讃岐うどんを気軽に楽しめる店です。最寄りのゆりかもめ東京ビッグサイト駅からは徒歩約4分、東京臨海高速鉄道国際展示場駅からも徒歩約4分、ゆりかもめ有明駅からも徒歩約4分と、複数の駅からアクセスしやすい便利な立地にあります。 有明セントラルタワー内のレストランフロアにあり、近隣の東京ビッグサイトでのイベント参加者や、周辺オフィスビルに勤務する人々にも利用されています。
この店の大きな特徴は、こだわりの二八蕎麦と讃岐うどんです。店内で石臼挽きした出来立ての二八蕎麦は、30種類以上のメニューで提供されており、胡麻だれ蕎麦が女性に人気です。 讃岐うどんも、シンプルなかけうどんやぶっかけうどんから、カレーうどん、肉うどんなど幅広いメニューが揃います。 冷たい蕎麦やうどん、温かい蕎麦やうどんを選ぶことができます。 また、揚げたての天ぷらもこの店の自慢の一つで、巨大なかき揚げやかしわ天などが人気です。 セルフ式のスタイルを取り入れており、まずお盆を取り、並べられた天ぷらなどを選んでから麺類を注文し、会計後に席に着く際に天かすなどを自由にトッピングできます。 わかめと天かすが無料でかけ放題なのは、利用者にとって嬉しいサービスです。 飯ものとしてカレー丼や肉丼、セットものも提供しています。
メニューの価格帯は、ランチタイムは1000円以内、ディナータイムは2000円から3000円程度が目安となるようです。 かけ蕎麦やかけうどんは380円から提供されており、手頃な価格で本格的な麺を楽しめます。
座席は総席数90席と比較的大人数に対応可能です。 カウンター席があり、一人でも気軽に利用しやすい雰囲気です。 個室や座敷、掘りごたつ、ソファー席はありません。 30名から60名程度での貸切も相談可能とのことです。 店内は木のぬくもりが感じられる落ち着いた空間で、普段使いから会社の宴会など様々なシーンで利用されています。
特別なサービスとして、2500円以上の飲食で〆の二八蕎麦または讃岐うどんがサービスになるクーポンや、宴会コースがお得になるクーポンなどがホットペッパーグルメで提供されていることがあります。 また、ランチタイムには大盛無料サービスを提供している時期もあったようです。 支払いはクレジットカードやPayPayなどのQRコード決済、SuicaやPasmoなどの電子マネーも利用可能です。 定休日は土曜日、日曜日、祝日です。 営業時間は月曜日から金曜日の11:00から14:00と17:00から21:00（木曜日は11:00から14:00、17:00から21:00）、土曜日は11:00から15:00と17:00から21:00、日曜日と祝日は定休日です。 （情報は更新されている可能性があるため、事前に確認することが推奨されます。）
