東京都中央区入船に位置する「一軒炉端 とうきち」は、地下鉄日比谷線およびJR八丁堀駅から徒歩約3分とアクセスしやすい場所にあります。東京メトロ有楽町線新富町駅からも徒歩約5分から7分程度でアクセス可能です。築地駅からも徒歩圏内と複数の駅からアクセスできる利便性の高い立地です。店舗は中央区入船の一軒家を活用しており、落ち着いた和の空間で炉端焼きをはじめとした「日本の美味しい」を堪能できるのが特徴です。店内は和情緒あふれるお洒落な雰囲気で、清潔感があり女性一人でも利用しやすいカウンター席も完備しています。また、2階にはテーブル席があり、落ち着いた空間で食事を楽しめます。個室はありませんが、貸切での利用が可能で、20名から最大40名までの宴会にも対応できるため、会社の宴会や同窓会など様々なシーンで活用できます。
この店のコンセプトは、厳選された新鮮な食材を溶岩石を使った炉端焼きで提供することです。 全国各地から取り寄せた旬の魚や野菜、肉を炉端焼きでシンプルに調理し、素材本来の美味しさを引き出しています。 特に、産地直送の新鮮な野菜や鮮魚が自慢の一つです。 また、〆には欠かせないお米にもこだわりがあり、「コメ大王」小野瀬氏が選んだお米を、注文を受けてから研ぎ、浸漬し、土鍋で炊き上げて提供しています。 口コミでは、お通しとして提供される彩り豊かな生野菜の盛り合わせや、厚みのある刺身の盛り合わせなどが好評です。 ランチタイムにはアジフライや塩鯖、生姜焼き定食などの定食メニューも提供しており、無料の生卵で卵かけご飯を楽しめるサービスもあります。
ドリンクメニューも豊富で、日本酒や焼酎、ワインなど全国各地から取り寄せた銘酒を取り揃えています。 特に日本酒は料理との相性を考えて選ばれており、様々な種類を楽しむことができます。 クラフトビールも日替わりで数種類提供されています。
席数は約40席で、カウンター席とテーブル席があります。 個室はありませんが、貸切利用が可能で、最大40名までの利用に対応しています。 喫煙に関しては、ディナータイムに加熱式たばこ限定で分煙されています。 駐車場はありませんが、近隣にコインパーキングがあります。 無料Wi-Fiも利用可能です。 平均予算は、ランチが1000円程度、ディナーが3500円から4999円程度です。 コース料理や飲み放題付きのコースも用意されており、宴会での利用に適しています。 お祝いやサプライズの相談も可能です。 子供連れでの利用も可能で、ベビーカーでの入店もできます。
