東京都品川区戸越にある「四季膳」は、戸越八幡神社の境内に佇むオーガニックレストランです。都営浅草線戸越駅A2出口から徒歩約5分、東急池上線戸越銀座駅出口より徒歩約8分、東急大井町線戸越公園駅出口より徒歩約9分と、複数の駅からアクセス可能です。神社の鳥居をくぐり、緑豊かな参道を進んだ先に静かに位置しており、都会の喧騒から離れた神聖で落ち着いた空間で食事を楽しむことができます。
四季膳のコンセプトは、心身ともに癒され、身体の根底から活力が湧き上がるパワースポットとなること。 無農薬・化学肥料不使用のオーガニック食材にこだわり、素材本来の味を大切にした創作料理を提供しています。使用する食材は、安心安全な「本物」を届けたいという想いを持つ生産者から厳選されています。
メニューの中心は、活性力みなぎる発芽玄米のお粥と旬の無農薬野菜を使った創作料理です。 人気のメニューには、「発芽玄米のお粥ランチ」や、平飼い地鶏の柚庵焼きが付いたコースなどがあります。 発芽玄米のお粥は、無農薬玄米を特別な技法でじっくり時間をかけて発芽させ、厳選素材で引いた合わせ出汁で炊き上げられています。豊富な栄養を余すことなく消化吸収できるよう、細かく砕いて提供されています。 また、有機豆乳に自分でにがりを加えて作る自家製豆腐も人気の一品です。 メニュー内容は季節ごとに旬の素材を使用するため、時期によって変わる場合があります。 価格帯はランチでおおよそ1,000円から4,000円程度です。 事前予約が必要なコース料理も用意されています。
店内は厳かな雰囲気漂う神社の境内にあり、趣のある畳の大広間が食事の空間となっています。 料理を引き立てる食器や家具、色合いの調和にもこだわり、空間がトータルプロデュースされています。 席数は28席で、テーブル席が用意されています。 全席禁煙です。 個室はありませんが、貸切は可能です。 落ち着いた雰囲気の中で、ゆったりと食事の時間を過ごせるようにテーブル間隔も配慮されています。 お一人様でも訪れやすい雰囲気です。
特別なサービスとしては、LINE公式アカウントの登録でお得な特典があることや、特定のコースで戸越八幡神社の限定御朱印の引換券が付いてくる場合があるようです。 お食い初め膳も野菜をメインとした内容で提供されており、特別な日にも利用できます。 神社という場所柄、食だけでなく神社で行われる催し物との融合イベントも企画されることがあります。 近隣にはコインパーキングが複数あり、車でのアクセスも可能です。
