東京都八王子市横山町に位置する「焼肉 隼 JUN 八王子」は、京王八王子駅からは徒歩約3分、JR八王子駅北口からは徒歩約4分と、駅から近いアクセス良好な場所にあります。駐車場は完備されていませんが、周辺にはコインパーキングがあります。 定休日はなく、毎日17:00から23:30(料理L.O. 22:30、ドリンクL.O. 23:00)まで営業しています。 平均予算は5000円程度のようです。 系列店として「炭火焼肉 仁」があります。
店内は油っぽさを感じさせない綺麗な空間で、おしゃれな雰囲気です。 テーブル席とカウンター席が完備されており、仕事帰りの利用にも適しています。 カウンター席の前にはまるで寿司店のように肉が並べられています。 総席数は36席です。 半個室も1部屋用意されています。
厳選された黒毛和牛をはじめとする上質なお肉をリーズナブルな価格で提供することをコンセプトとしています。 ホルモンにも力を入れており、バラエティ豊かなホルモンメニューが揃っています。 おすすめメニューとしては、希少部位、バカデカカルビ、ハラミなどが挙げられています。 ホルモンでは、シビレ、ミノ、ガツ、豚ノド、テッチャンなどが特に推奨されています。 シビレはフォアグラのような脂の旨味があり、豚ノドはやみつきになる食感と味と評されています。 タンの3種盛りやカルビも人気です。 料理メニューには、ごちゃまぜ石焼ビビンバや冷麺、ユッケジャンスープなどの食事メニュー、チョレギサラダ、各種キムチ、ナムルなどの一品料理もあります。 ドリンクメニューも豊富で、飲み放題付きのコースも用意されています。コースは飲み放題付きで5500円から利用できるようです。
特別なサービスとして、4名以上の予約でデザートのプレゼント、またはホルモン一品プレゼントのクーポンが提供されていることがあります。 誕生日や記念日での利用も可能で、飲み放題のサービスもあります。