東京都江戸川区中葛西に位置する「炭火串焼と旬鮮料理のお店 大和屋 葛西店」は、東京メトロ東西線葛西駅から徒歩約2分（約140m）のメトロセンター内にあるアクセスしやすい居酒屋です。オリジン弁当の目の前という分かりやすい立地も特徴と言えるでしょう。会社帰りに気軽に立ち寄る一人客から大人数の宴会まで、幅広いシーンで利用されています。店内は昔ながらの居酒屋の雰囲気を持ちつつ、活気がありつつも落ち着ける空間が広がっており、リラックスして食事を楽しめる大人の憩いの場として親しまれています。リピーターが多いという口コミもあり、アットホームな雰囲気が来店客に心地よさを提供しているようです。
この店の最大の魅力は、店名にもある通り「炭火串焼」と「旬鮮料理」です。炭火でじっくりと焼き上げられる串焼きは、国産鶏を使用し、皮から手作りされているのがこだわりです。焼き加減が絶妙でタレとの相性も良いと評判です。お得な5本盛り合わせや創作串も提供されており、お酒との相性も抜群です。また、旬鮮料理にも力が入れられており、豊洲から直送されるなど、目利きの職人が厳選した旬の鮮魚を使った刺身は自慢の一品です。その時一番脂の乗った美味しい魚を鮮度そのままに味わえる刺身や、お得な四点盛り、時価で提供される「本日の鮮魚」など、旬の味覚を堪能できます。焼き鳥と刺身の両方がリーズナブルな価格で楽しめるのが大和屋 葛西店の特徴と言えるでしょう。メニューには他にも茹でたて枝豆やたこわさ、イカの塩辛、梅水晶、冷やっこ、冷しトマト、大和サラダ、叩ききゅうりのねぎ塩といった即菜類も揃っています。ランチタイムには「大和重」や「大和定食（焼き鳥4本＆唐揚げ）」なども提供されており、特に大和重は唐揚げや卵焼き、つくね、鳥皮、ねぎまなどが入ってリーズナブルと好評です。ランチのご飯はおかわり自由という情報も見られます。
席数は31席または32席との情報があり、個室は確認できませんが、貸切は30名程度から相談可能とされています。全席禁煙ですが、喫煙専用ルームが設けられています。様々な情報サイトの口コミによると、料理や接客、雰囲気、コストパフォーマンスにおいて高い評価を得ています。
営業時間は月曜日から土曜日、祝日、祝前日は12:00から23:00（料理・ドリンクL.O. 22:30）、日曜日は12:00から22:00（料理・ドリンクL.O. 21:30）です。定休日については不定休の情報が見られます。支払方法としてはカード各種、電子マネー、PayPayなどのQRコード決済に対応しています。駐車場はありません。テイクアウトも利用可能で、串焼きや鶏の唐揚げなどが提供されています。
宴会向けのコースも用意されており、2時間飲み放題付きの4,000円コースや2.5時間飲み放題付きの5,000円コースなどがあります。これらのコースには焼き鳥や刺身など、店の自慢の料理が含まれており、ファミリーでの利用も可能です。ネット予約も受け付けています。
