JR山手線「御徒町駅」北口から徒歩約1分、JR山手線「上野駅」から徒歩約6分、地下鉄銀座線「上野広小路駅」から徒歩約2分、地下鉄大江戸線「上野御徒町駅」から徒歩約2分の場所に位置する「黒毛和牛専門店 焼肉大将」。【旧店名】焼肉ホルモン 食べ放題 大将としても知られています。御徒町駅からのアクセスが非常に良好で、駅を出てすぐの利用しやすい立地です。
この店舗は、肉問屋直営という特徴を持ち、高品質な黒毛和牛やホルモンをリーズナブルな価格で提供することに力を入れています。厳選された牛やホルモンを、食べ放題形式で楽しめるのが大きな魅力の一つです。系列店で和牛を一頭買いしているため、常に質の高い肉を提供できるとしています。定番の厳選牛焼肉やホルモン食べ放題コースの他、もち豚を使ったサムギョプサルの食べ放題も女性を中心に人気があるようです。
メニューとしては、焼肉やホルモンの食べ放題コースが中心で、様々な部位の肉を楽しむことができます。上ホルモン、ハラミ、牛カルビ、砂肝、ロース、ギャラなどが食べ放題の対象に含まれることがあります。また、飲み放題付きのコースも提供されており、時間や料理内容によって複数の選択肢があるようです。例えば、食べ飲み放題で3時間利用可能なコースが3500円前後で提供されていたり、全100品食べ飲み放題で3300円（税込）のコースに肉寿司や焼鳥、鍋などが含まれる場合もあります。ただし、これらのコース内容や料金は変更される可能性もあるため、最新の情報は事前に確認することが推奨されます。
座席に関する詳細な情報については、個室の有無に言及している情報と、個室はないとしている情報が見られます。ホットペッパーグルメの情報では、2名から団体まで対応可能な個室席があり、最大70名まで収容できる個室も用意可能とされています。ビジネスでの会食や各種宴会にも対応できるようです。一方で、Rettyの情報では個室はないという記載もあります。席数はおよそ80席との情報があります。
特別なサービスに関する目立った情報は見受けられませんでしたが、誕生日や記念日にメッセージ付きサプライズプレートを無料で提供するクーポン情報が見られることもあります。
全体として、黒毛和牛やホルモン、サムギョプサルなどを食べ放題で気軽に楽しめる点が、「黒毛和牛専門店 焼肉大将」の大きな特徴と言えます。肉問屋直営ならではの質の高い肉を、多様な食べ放題コースや飲み放題とともに、比較的手頃な価格で満喫できるため、様々なシーンでの利用が考えられます。特に御徒町駅からのアクセスの良さから、集まりやすい場所として選ばれることも多いでしょう。
